Restaurante en Driebergen, Países Bajos
Lai Sin's es un restaurante desaparecidoen Driebergen-Rijsenburg , en los Países Bajos . Era un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 1996 y mantuvo esa calificación hasta 2008. [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] El chef de cocina de Lai Sin era Kwong On Wong. [11]
El restaurante cerró el 1 de noviembre de 2011, cuando el propietario Lai Sin Zei vendió el restaurante. Tras una renovación, el restaurante Villa Zuidoost abrió sus puertas en 2012. [2] [12] [13]
Lai Sin's fue miembro de la Alliance Gastronomique Néerlandaise en el período 1994-2011. [12]
Véase también
Referencias
- ^ (en holandés) Chinees toprestaurant Lai Sin's gesloten Archivado el 11 de noviembre de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ ab (en holandés) Heilig vuur kachel Lai Sin's dooft Archivado el 3 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
- ^ (en holandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1991 t/m 1996 Última visita 3 de junio de 2012
- ^ (en holandés) Reseña histórica de las estrellas Michelin desde 1997 hasta 2000 Última visita: 3 de junio de 2012
- ^ (en holandés) Reseña histórica de las estrellas Michelin desde 2001 hasta 2005 Archivado el 16 de noviembre de 2012 en Wayback Machine Última visita el 3 de junio de 2012
- ^ 2001 Michelin Benelux . Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2001. pág. 422. ISBN 2-06-000298-2.
- ^ 2003 Michelin Benelux . Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2003. pág. 573. ISBN 2-06-100699-X.
- ^ Brandligt, Vivie (1 de mayo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 2006-2011]. Misset Horeca (en holandés). Archivado desde el original el 15 de octubre de 2012 . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Países Bajos 2007 . Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2007. p. 166.ISBN 978-2-06-712249-9.
- ^ Países Bajos 2009 . Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. p. 180.ISBN 978-2-06-713833-9.
- ^ (en holandés) Knoopjelos - Lai Sin's Archivado el 28 de octubre de 2011 en Wayback Machine.
- ^ ab Kok, Richard (3 de noviembre de 2011). "Restaurante Lai Sin Zei verkocht". Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 22 de julio de 2012 .
- ^ Leonards, Rik (24 de enero de 2012). "Nuevo restaurante en pand Lai Sin Zei". Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 22 de julio de 2012 .
Enlaces externos
52°3′25.64″N 5°17′42.27″E / 52.0571222, -5.2950750
