Lactarius vinaceorufescens , comúnmente conocido como níscalo amarillo o níscalo de látex amarillo , es una especie venenosa de hongo de la familia Russulaceae . Produce hongos con sombreros de color rosa canelade hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de ancho sostenidos por tallos de color blanco rosado de hasta 7 cm (2,8 pulgadas) de largo. Las láminas blanquecinas a rosadas de color ante muy espaciadas desarrollan manchas de color rojo vino con la edad. Cuando se corta o se lastima, el hongo rezuma un látex blanco que rápidamente se vuelve de un amarillo azufre brillante. La especie, común y ampliamente distribuida en América del Norte, crece en el suelo en asociación con árboles de coníferas . Hay varias otras especies de Lactarius que se parecen a L. vinaceorufescens , pero la mayoría se pueden distinguir por diferencias en las reacciones de tinción , características macroscópicas o hábitat.
La especie fue descrita por primera vez por los micólogos estadounidenses Lexemuel Ray Hesler y Alexander H. Smith en 1960, basándose en especímenes recolectados en Muskegon, Michigan en 1936. En la misma publicación, también nombraron a la variedad Lactarius vinaceorufescens var. fallax para dar cuenta de los individuos con pleurocistidios prominentemente salientes que miden de 9 a 12 μm de ancho, [2] pero redujeron esto a sinonimia con la especie principal en su monografía de 1979 de especies de Lactarius en América del Norte . [1] El hongo está clasificado en la subsección Croceini del subgénero Piperates en el género Lactarius , junto con otras especies con látex que tiñe de amarillo el tejido del cuerpo fructífero , o con látex que lentamente se vuelve amarillo al exponerse al aire. [3]
El epíteto específico vinaceorufescens se deriva de la palabra latina que significa "que se vuelve rojizo como el vino". [4] El hongo se conoce comúnmente como "látex lechoso amarillo" [5] o "níscalo de color amarillo". [6]
El sombrero de L. vinaceorufescens es inicialmente convexo, luego se vuelve ampliamente convexo a casi plano, y alcanza diámetros de 4-12 cm (1,6-4,7 pulgadas) de ancho. El margen del sombrero está enrollado hacia adentro al principio, pero luego se expande, volviéndose algo elevado y desigual con la edad. La superficie del sombrero es lisa, de color canela rosado pálido con ante rosado en el margen cuando es joven, volviéndose canela rosado más oscuro a canela anaranjado cuando es más viejo, débilmente zonificado con bandas o manchas de agua de casi el mismo color. Las láminas están unidas a ligeramente decurrentes, estrechas, juntas y a menudo bifurcadas cerca del tallo. Hay varios niveles de lamélulas (láminas cortas que no se extienden completamente hasta el tallo desde el margen del sombrero). Las láminas son inicialmente de color blanquecino a ante rosado, luego manchadas de rojo vino (vináceas) a marrón rosado o marrón rojizo oscuro. El látex que se desprende cuando se corta o se daña el hongo es inicialmente blanco, pero rápidamente se torna de color amarillo azufre. [5]
El tallo mide de 4 a 7 cm (1,6 a 2,8 pulgadas) de largo por 1 a 2,5 cm (0,4 a 1,0 pulgadas) de grosor, casi igual en ancho en toda su extensión o ensanchado ligeramente hacia abajo, y hueco. La superficie del tallo es casi lisa, con pelos rígidos de color blanco a marrón en la base, de color blanco rosado en general y que se oscurece con la edad. La pulpa es moderadamente gruesa, de color blanco a rosado, tiñéndose de amarillo azufre brillante. Tiene un sabor acre. La huella de esporas es de color blanco a amarillento. [5] Los hongos son venenosos ; como regla general, varias guías recomiendan evitar el consumo de especies de Lactarius con látex que se vuelve amarillo. [6] [7]
Las esporas son aproximadamente esféricas a ampliamente elipsoides, hialinas (translúcidas), amiloides y miden 6,5–9 por 6–7 μm . Están ornamentadas con verrugas y crestas que a veces forman un retículo parcial, con prominencias de hasta 0,8 μm. Los basidios (células portadoras de esporas) tienen cuatro esporas y miden 28–33 por 8–10 μm. Los pleurocistidios ( cistidios que se encuentran en las caras branquiales) son aproximadamente cilíndricos a estrechamente en forma de maza cuando son jóvenes, pero pronto se ensanchan en la porción media y se estrechan hasta una punta abrupta; alcanzan dimensiones de 40–68 (hasta 80 μm) por 9–13 μm. Los queilocistidios (cistidios en los bordes branquiales) tienen forma de maza o ventricosos con ápices agudos y miden 32–44 por 6–10 μm. No existen conexiones de pinza en las hifas . La cutícula del sombrero es una ixocutis delgada compuesta de hifas gelatinosas que suelen tener un ancho de 2–4 μm. De la superficie de la cutícula sobresalen los extremos de numerosas hifas conectivas, de unos 5–15 μm de largo. [1]
Lactarius xanthogalactus tiene características microscópicas casi idénticas a L. vinaceorufescens , pero macroscópicamente, no tiene las manchas rojizas-vináceas que se desarrollan en el sombrero, las láminas y el tallo de L. vinaceorufescens , y crece en el suelo debajo del roble . Otro parecido es L. colorascens , pero se puede distinguir de L. vinaceorufescens por varias características: un cuerpo fructífero más pequeño; un sombrero blanquecino que se vuelve rojo parduzco con la edad y no presenta manchas vináceas ni marrones; látex amargo a ligeramente acre; y esporas ligeramente más pequeñas. L. chrysorrheus también es similar, pero tiene un sombrero blanquecino a amarillo pálido-canela con manchas ligeramente más oscuras y crece debajo de maderas duras (especialmente roble) en suelo bien drenado, a menudo arenoso, y sus láminas no se decoloran ni presentan manchas vináceas o marrones. [5] L. scorbiculatus también tiene látex teñido de amarillo.
Otras especies superficialmente similares incluyen L. rubrilacteus , L. rufus , L. subviscidus , L. fragilis y L. rufulus , pero ninguna de estas especies tiene la reacción de tinción amarilla característica de L. vinaceorufescens . [6] La especie comestible Lactarius helvus tiene un sombrero de color marrón anaranjado a marrón grisáceo claro con finas bandas de color marrón grisáceo oscuro, un látex acuoso y una pulpa blanquecina a bronceada con un olor parecido al azúcar de arce o al azúcar quemado. [8] Lactarius theiogalus , el "Lactarius de leche de azufre", tiene un sombrero más anaranjado y látex blanco que cambia lentamente de amarillo al exponerse al aire; se encuentra típicamente en maderas de hoja ancha y mixtas . [4]
Los cuerpos fructíferos de Lactarius vinaceorufescens crecen dispersos o en grupos en el suelo debajo del pino entre agosto y octubre. Se sabe que la especie desarrolla asociaciones micorrízicas con el abeto Douglas ( Pseudotsuga menziesii ). [9] Es una especie bastante común y ampliamente distribuida en América del Norte. [5] El hongo se ha encontrado en bosques boreales y bosques de gran altitud de los Apalaches del Sur , asociado con los géneros de árboles Picea , Abies y Pinus . [10] En California , se ha observado que comúnmente coexiste con L. fragilis , L. rubrilacteus , Russula emetica y R. cremoricolor . [6]