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Laccocephalum mylittae

Laccocephalum mylittae , comúnmente conocido como pan nativo o pan de blackfellow , es un hongo australiano comestible . El cuerpo frutal hipogeo era un alimento popular entre los aborígenes .

Fue descrito originalmente como Polyporus mylittae por Mordecai Cubitt Cooke y George Edward Massee en 1893, antes de ser incluido en el pequeño género Laccocephalum por María Núñez y Leif Ryvarden en 1995.

El sombrero blanquecino lleno de baches tiene márgenes ondulados y brota de un estípite subterráneo . Crece en selvas tropicales y bosques de eucaliptos . El estípite está adherido a un gran cuerpo frutal subterráneo que los aborígenes consideraban un manjar. [1] El pueblo Nyungar consumía comúnmente la especie, que estuvo disponible en grandes cantidades después del incendio en el bosque de karri . [2]

Registrado en áreas alrededor de Perth y en estados del sureste de Australia, Laccocephalum mylittae es un hongo grande y comestible, aunque no particularmente sabroso, que crece en selvas tropicales y bosques de eucaliptos. Los fungimappers del restaurante Sunnybrae en Birregurra , Victoria, probaron diversas formas de cocinar un espécimen de los Otway en 2008. [3]

Referencias

  1. ^ Low, T., Plantas alimenticias silvestres de Australia , Angus & Robertson, 1992, ISBN  0-207-16930-6
  2. ^ Turney, Chris SM; Pájaro, Michael I.; Fifield, L. Keith; Roberts, Richard G.; Smith, Mike; Dortch, Charles E.; Grün, Rainer; Lawson, Ewan; Ayliffe, Linda K.; Miller, Gifford H.; Dortch, Joe; Cresswell, Richard G. (20 de enero de 2017). "Ocupación humana temprana en Devil's Lair, suroeste de Australia, hace 50.000 años". Investigación Cuaternaria . 55 (1): 3–13. doi :10.1006/qres.2000.2195. S2CID  140134337.
  3. ^ "Hongos comestibles y venenosos". fungimap.org.au . Archivado desde el original el 10 de junio de 2013.