El Arripis trutta , conocido como salmón australiano en Australia y como kahawai en Nueva Zelanda, es un pez marino del Pacífico Sur y una de las cuatro especies existentes dentro del género Arripis , nativo de las aguas más frías alrededor de las costas del sudeste de Australia y la costa de Nueva Zelanda. Otros nombres comunes para esta especie incluyen salmón de Australia del Este , trucha de bahía , salmón de lomo negro (o simplemente "lomo negro"), salmón macho (o "buck"), salmón engreído , salmón colonial , pez nuevo y trucha salmón .
Aunque en inglés australiano se lo conoce como "salmón" y su epíteto específico trutta es latín para trucha , no está relacionado con los salmones o truchas verdaderos , que pertenecen a la familia Salmonidae del orden Salmoniformes . Todas las especies de Arripis pertenecen a la familia Arripidae del orden Perciformes .
Arripis trutta fue descrita formalmente por primera vez en 1801 como Sciaena trutta por Marcus Elieser Bloch y Johann Gottlob Theaenus Schneider con la localidad tipo dada como el estrecho de Cook . [2]
Arripis trutta es un pez aerodinámico con un cuerpo largo y delgado. Hay un borde óseo de cresta de hueso debajo y delante de cada ojo que tiene dentaduras obvias en individuos más pequeños. En peces más grandes, las escamas se sienten suaves. Los lóbulos de la aleta caudal son equivalentes en longitud a la cabeza. Estos peces son de color verde azulado oscuro dorsalmente y blanco plateado ventralmente. Los juveniles tienen barras doradas en sus flancos superiores y estas se dividen en grandes manchas a medida que el pez madura. La aleta pectoral es de color amarillo vivo y la parte caudal y espinosa de la aleta dorsal tienen un margen negruzco. [3] Hay 9 espinas y 15-17 radios blandos en la aleta dorsal y 3 espinas y 9-10 radios blandos en la aleta anal . La longitud total máxima registrada es de 89 centímetros (35 pulgadas), aunque comúnmente tienen una longitud total de alrededor de 47 centímetros (19 pulgadas) y el peso máximo registrado es de 9,4 kilogramos (21 libras). [1] La diferencia más consistente entre esta especie y Arripis truttacea es el recuento de branquiespinas : A. truttacea tiene entre 25 y 31 branquiespinas y A. trutta tiene entre 33 y 40. [3]
Arripis trutta se puede diferenciar de Arripis xylabion , ya que el primero tiene una cola más grande. [4]
Arripis trutta se encuentra en el suroeste del océano Pacífico, principalmente alrededor de las aguas litorales del mar de Tasmania y el estrecho de Bass . [1] En Australia, se encuentran desde la bahía Moreton en Queensland hasta el oeste de Victoria y el norte de Tasmania , con registros poco frecuentes en la isla Canguro en el sur de Australia . También se encuentran alrededor de la isla Lord Howe y la isla Norfolk en las aguas abiertas del mar de Tasmania. [3] En Nueva Zelanda, se distribuyen alrededor de las costas, pero son más comunes al norte de Kaikōura en la Isla Sur . [5] También se encuentran alrededor de las islas Chatham y las islas Kermadec [1] al este de Nueva Zelanda.
Arripis trutta es un pez migratorio que puede nadar largas distancias, a veces miles de kilómetros. Los adultos se congregan y forman cardúmenes muy grandes en playas oceánicas y zonas costeras expuestas, [3] y entran en los ríos. [1] Los juveniles viven en cardúmenes más pequeños en áreas más protegidas como bahías y estuarios , y estos se encuentran principalmente en las áreas más al sur en las que se encuentra esta especie. Es carnívoro y se alimenta principalmente de pequeños peces pelágicos y crustáceos como el krill . [3] Son depredadores muy visuales, que se alimentan de una variedad diversa que comen una variedad de crustáceos y poliquetos durante su fase juvenil, sin embargo, los adultos cambian su presa preferida a pequeños cardúmenes de peces carnada como sardinas , espadines y anchoas . Hay algunas evidencias de que la dieta de A. trutta ha sufrido un marcado cambio desde finales del siglo XX. Estudios realizados durante las décadas de 1950 y 1960 encontraron que los adultos se alimentaban principalmente de krill y calamares , que son animales asociados con aguas más frías. Estudios realizados a principios del siglo XXI han demostrado que la principal presa capturada son pequeños peces carnada pelágicos. Se cree que este cambio es el resultado de cambios a largo plazo en la Corriente del Este de Australia , que trae aguas más cálidas del Mar de Coral y se ha extendido más al sur desde la década de 1990. Se cree además que esta "penetración multidecenal hacia el sur de la EAC" es una de las indicaciones más obvias del calentamiento global y el cambio registrado en la dieta de A. trutta forma un registro biológico del calentamiento oceánico. [6]
Arripis trutta es presa de depredadores marinos más grandes, como focas , delfines y tiburones. Los cardúmenes que se alimentan empujan a los peces más pequeños hacia la superficie, haciéndolos accesibles a las aves marinas . De esta manera, esta especie tiene un papel ecológico importante al facilitar la transferencia de energía entre los niveles superiores de la cadena alimentaria pelágica en los ecosistemas costeros. [6] Un ejemplo es el charrán de frente blanca ( Sterna striata ), que tiene el nombre coloquial de "pájaro kahawai" porque a menudo se alimenta de peces en cardúmenes en asociación con kahawai, gaviotas y pardelas. Los pescadores que buscan cardúmenes de kahawai para pescar al curricán buscan las bandadas de charranes de frente blanca que se alimentan en asociación con los peces depredadores. [7]
La población australiana de esta especie desova en la zona de rompientes entre Lakes Entrance, en el sureste de Victoria, y Bermagui , en la costa sur de Nueva Gales del Sur, a finales de primavera y en verano. Desova por primera vez cuando tiene alrededor de cuatro años y ha alcanzado una longitud de 39 centímetros (15 pulgadas) [8] Puede vivir hasta 26 años. [1]
El arripis trutta es un alimento tradicional importante para los maoríes . Muchas tribus migraban a las desembocaduras de los ríos en los meses de verano, cuando los kahawai se multiplicaban. [4] El kahawai se podía pescar utilizando motas de conchas de pāua iridiscentes , o utilizando un pā kahawai, un anzuelo especializado que incorporaba conchas de pāua en el diseño. [4] El nombre kahawai es específico del idioma maorí , ya que la palabra no se utiliza para ninguna especie de pez similar en toda la Polinesia . [4]
A los primeros colonos europeos de Nueva Zelanda no les gustaba este pescado, que describían como seco, áspero y sin sabor. Con el tiempo, el pescado se hizo popular y ahora es uno de los peces recreativos más capturados en el país. [4]
Arripis trutta se captura en aguas costeras, con frecuencia en las proximidades de estuarios y frente a playas costeras. La mayoría de los desembarques comerciales se capturan con redes de cerco y se pueden utilizar aviones de observación para encontrar los grandes cardúmenes. También pueden capturarse como captura incidental de las pesquerías de cerco y de arrastre que persiguen a otras especies de cardúmenes como el pargo , la caballa y el jurel . Aunque se pescan en todo el sur de Australia, los principales desembarques se encuentran en el sur de Nueva Gales del Sur y el este de Victoria. La carne de esta especie no es muy popular entre los consumidores y una gran proporción de los desembarques se han utilizado como alimento para mascotas o cebo. [9] En Nueva Zelanda, las principales áreas de pesca comercial están al norte de Kaikōura en la Isla Sur, frente a la costa de la Isla Norte y en el Estrecho de Cook . [10] Fisheries New Zealand administra la pesquería de esa nación para mantener la población de A. trutta en aproximadamente el 52% de la población que estaba presente antes de que comenzaran las pesquerías comerciales modernas y en 2019 la población estaba muy por encima de ese objetivo. [11]
La arripis trutta es muy apreciada por los pescadores deportivos, especialmente por los que pescan desde playas y rocas. Los pescadores suelen capturar esta especie con aparejos ligeros o con mosca y se dice que es una "captura deportiva". [12]