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Sopa de bacalao de vaca

La sopa de bacalao de vaca es un plato tradicional y rústico de la cocina jamaicana que se considera afrodisíaco y se elabora con pene de toro (o "bacalao"). [1] Se cocina tradicionalmente con plátanos y pimientos escoceses en un caldo a base de ron blanco . El bacalao de vaca es un manjar rural. [2]

Ver también

Referencias

  1. ^ Polly Thomas, Adam Vaitilingam, Polly Rodger Brown La guía aproximada de Jamaica página 38
  2. ^ Diccionario Richard Allsopp de uso del inglés caribeño

Enlaces externos