La producción de café en Costa de Marfil es importante para la economía del país , ya que el café es el segundo producto de exportación más importante del país. [1] Fue el mayor productor de café de África en los años 1970 y 1980, [2] y uno de los mayores productores de robusta del mundo. [3] Sin embargo, hoy en día, la producción de café de Costa de Marfil ha sido superada con creces por Vietnam y Brasil. Ocupa el puesto 14 en el ranking mundial .
Las plantas de café fueron introducidas en el país en el siglo XIX por los colonizadores franceses. [4] Después de la Segunda Guerra Mundial , la producción de café aumentó de 36.000 toneladas en 1945 a 112.500 toneladas en 1958. [5] Después de que Costa de Marfil se independizara (en 1960), la producción de café alcanzó su punto máximo en la década de 1970, convirtiéndose en el tercer país productor de café más grande del mundo, después de Brasil y Colombia, antes de que la guerra civil desestabilizara el cultivo. [1] La producción y la política del café se derivan de la época en que Costa de Marfil era una colonia del África Occidental Francesa . Esto ha atraído a las empresas francesas a invertir en el sector. [6]
Costa de Marfil produce principalmente café robusta . [7]
Según la base de datos FAOSTAT de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , la producción de granos de café “ verde ” (es decir, sin tostar) en Costa de Marfil fue la siguiente (en toneladas): [8]
La producción de café verde robusta en el país alcanzó un máximo de 380.000 toneladas en 2000. [9] Posteriormente, la producción disminuyó durante más de una década de agitación en el país, en particular durante la Primera Guerra Civil de Costa de Marfil (2002-2007) y la Segunda Guerra Civil de Costa de Marfil (2010-2011). [9] En 2014, el ministro de agricultura de Costa de Marfil anunció un nuevo objetivo de producción anual de 400.000 toneladas de café para 2020, aproximadamente cuatro veces su tasa actual. [9]
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