La cuisinière Cordon Bleu , también escrita como La cuisinière cordon-bleu , fue una revista culinaria iniciada a finales de la década de 1890 por la periodista francesa Marthe Distel (1871-1934). La revista ofrecía recetas y consejos sobre entretenimiento. Para atraer lectores, la revista ofreció clases de cocina a los suscriptores. La primera se llevó a cabo en las cocinas del Palacio Real en enero de 1895. [1] Las clases evolucionaron en una escuela de cocina más formal, Le Cordon Bleu . La revista cerró en la década de 1960, pero la escuela continúa prosperando, con más de 27 escuelas en 17 países a principios de 2008. [2]