Los lípidos fenólicos son una clase de productos naturales compuestos de largas cadenas alifáticas y anillos fenólicos . [1] Los lípidos fenólicos se encuentran en plantas, hongos y bacterias.
Debido a su fuerte carácter anfifílico, los lípidos fenólicos pueden incorporarse a los eritrocitos y a las membranas liposomales. La capacidad de estos compuestos para inhibir el crecimiento de bacterias, hongos, protozoos y parásitos parece depender de su interacción con proteínas y/o de sus propiedades de alteración de la membrana. [2]
^ Baerson, SR; Schröder, J.; Cook, D.; Rimando, AM; Pan, Z.; Dayan, FE; Noonan, BP; Duke, SO (2010). "Biosíntesis de alquilresorcinol en plantas: ¿Nuevos conocimientos a partir de una antigua familia de enzimas?". Plant Signaling & Behavior . 5 (10): 1286–1289. doi :10.4161/psb.5.10.13062. PMC 3115369 . PMID 20861691.
^ Stasiuk, M.; Kozubek, A. (2009). "Actividad biológica de los lípidos fenólicos". Ciencias de la vida celular y molecular . 67 (6): 841–860. doi :10.1007/s00018-009-0193-1. PMC 11115636 . PMID 20213924. S2CID 40343051.
^ Funa, N.; Ozawa, H.; Hirata, A.; Horinouchi, S. (2006). "La síntesis de lípidos fenólicos por las sintasas de policétidos de tipo III es esencial para la formación de quistes en Azotobacter vinelandii". Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 103 (16): 6356–6361. Bibcode :2006PNAS..103.6356F. doi : 10.1073/pnas.0511227103 . PMC 1458882 . PMID 16597676.
