Echinochloa frumentacea ( mijo de corral indio , mijo sawa o hierba de los mil millones de dólares ) [2] es una especie de Echinochloa . Tanto Echinochloa frumentacea como E. esculenta se denominan mijo japonés . Este mijo se cultiva ampliamente como cereal en India , Pakistán y Nepal . Su antepasado silvestre es la hierba tropical Echinochloa colona , [3] pero la fecha exacta o la región de domesticación son inciertas. Se cultiva en tierras marginales donde el arroz y otros cultivos no crecen bien. Los granos se cocinan en agua, como el arroz, o se hierven con leche y azúcar. A veces se fermenta para hacer cerveza . Si bien también forman parte de la dieta básica de algunas comunidades de la India , estas semillas, en particular, (se cocinan y) se comen durante el ayuno religioso (abstenerse voluntariamente de algunos tipos de alimentos / ingredientes alimentarios). Por esta razón, a estas semillas también se las suele llamaren hindi “ vrat ke chawal ” (es decir, “arroz para ayunar”, literalmente). Otros nombres comunes para identificar estas semillas incluyen oodalu ( ಊದಲು ) en kannada , Shyamak ( শ্যামাক ) o Shyama Chal ( শ্যামা চাল ) en bengalí , jhangora en las colinas de Garhwal, bhagar ( र ) enáreas de habla marathi , semillas de samo o morio ( mario , moraiaya ) en gujarati , bonthasaamalu ( బొంతసామలు ) en telugu , [4 ] y kuthiraivaali () en tamil .
Las plagas de insectos incluyen: [5]
