El kue kochi o koci (también conocido como pastel de Pascua en inglés) es un dumpling marítimo del sudeste asiático ( kue o kuih ) que se encuentra en la cocina javanesa , malaya y peranakan , hecho con harina de arroz glutinoso y relleno con coco y azúcar de palma . [1] [2]
En Brunei , Indonesia , Malasia y Singapur , este bocadillo se suele consumir como postre y se puede comer en cualquier momento (durante el desayuno o la hora del té ). El color negro del arroz integral simboliza la muerte, mientras que el relleno dulce representa la resurrección. [2]
