Penny Margaret Kris-Etherton es una dietista estadounidense. Es profesora de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Evan Pugh y profesora distinguida de Nutrición en la Universidad Estatal de Pensilvania .
Kris-Etherton completó su licenciatura en Ciencias en el Instituto de Tecnología de Rochester antes de inscribirse en la Universidad Case Western Reserve para obtener su maestría en Ciencias . Concluyó su educación postsecundaria en la Universidad de Minnesota . [1] En 1987, Kris-Etherton fue reconocida por Case Western como Alumna Destacada. [2] En 2017, Kris-Etherton fue reconocida como Alumna Distinguida por el Instituto de Tecnología de Rochester. [3]
Después de su maestría en ciencias y pasantía en dietética en el Hospital de Administración de Veteranos en Cleveland, Ohio , Kris-Etherton aceptó un puesto de profesora en la Universidad Estatal de Pensilvania en 1979. [4] En Penn State, Kris-Etherton centró su investigación en mejorar la salud y disminuir el riesgo de muchas enfermedades crónicas. Como tal, ocupó varios puestos de liderazgo en juntas académicas en todo el país, incluso como miembro y presidenta del Consejo de Educación de la División de Estándares Educativos de la ADA. [5] En 1984, Kris-Etherton fue designada para cumplir un mandato de tres años en el Grupo de Trabajo de Nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón para Pensilvania para identificar las necesidades de los residentes locales en materia de educación sobre la relación entre la nutrición y las enfermedades cardíacas. [6] También formó parte del Panel de Ingestas Dietéticas de Referencia para Macronutrientes y Lípidos en el Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias y formó parte del Comité de los Institutos Nacionales de Salud sobre la Iniciativa de Salud de la Mujer. [7]
Al principio de su carrera, Kris-Etherton recibió el premio Sports, Cardiovascular, and Wellness Nutritionists (SCAN) Achievement Award por ser la primera autora de las ediciones de 1990 y 1998 de los manuales cardiovasculares de SCAN. [5] Durante la presidencia de George W. Bush , Kris-Etherton fue seleccionada para formar parte de la junta nacional de nutrición como consultora de Campbell Soup Company y Procter & Gamble . [8] Mientras formaba parte de la junta nacional de nutrición en 2003, los activistas pidieron la destitución de Kris-Etherton y Connie M. Weaver por supuestamente aceptar dinero de procesadores de alimentos y grupos agrícolas. [9]
Como resultado de su investigación y logros académicos, Kris-Etherton recibió el Premio Elaine R. Monsen 2005 a la Literatura de Investigación Sobresaliente. [7] Dos años más tarde, recibió el Premio Marjorie Hulsizer Copher 2007 en reconocimiento a "logros y servicios sobresalientes tanto para la ADA como para la profesión de dietética". [5] [10] Como Profesora Distinguida de Nutrición, Kris-Etherton fue nombrada ganadora del Premio al Logro Distinguido W. Virgil Brown 2018 y Cátedra de la Asociación Nacional de Lípidos y la Fundación de la Asociación Nacional de Lípidos. [11]
En 2020, Kris-Etherton fue nombrada profesora de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Evan Pugh, el máximo honor de la facultad de la universidad. [12] Al mismo tiempo, dos de sus antiguos alumnos crearon el Fondo de Becas de Doctorado Penny M. Kris-Etherton para ayudar a los estudiantes de doctorado que estaban cursando sus estudios de doctorado en ciencias de la nutrición. [13]
Kris-Etherton está casada con Terry Etherton, el jefe del Departamento de Ciencias Animales de Penn State. [14]
Publicaciones de Penny M. Kris-Etherton indexadas por Google Scholar