Kershaw Knives diseña, obtiene y fabrica una amplia gama de cuchillos , incluidos navajas de bolsillo, cuchillos deportivos y cubiertos de cocina. Kershaw es una marca de Kai USA Ltd., miembro del Grupo KAI, con sede en Tualatin, Oregón , Estados Unidos . [1]
Kershaw Knives comenzó a fabricarse en Portland, Oregón, en 1974, cuando el vendedor de cuchillos Pete Kershaw dejó Gerber Legendary Blades para formar su propia empresa de cuchillería basada en sus propios diseños. [2] [3] [4] La fabricación inicial se realizó principalmente en Japón por Ichiro Hattori en Seki . [ cita requerida ]
En 1977, Kershaw se convirtió en una subsidiaria de propiedad absoluta del Grupo KAI. [2] [4] [5]
En 1997 se inauguró la planta de producción estadounidense en Wilsonville, Oregón . Debido a la expansión del mercado, las instalaciones se trasladaron a un sitio de producción más grande en 2003, ubicado en Tualatin, Oregón . Otros productos se importan de fábricas japonesas y chinas. [4]
El 28 de diciembre de 1998, la USPTO concedió y publicó la patente estadounidense 6.006.385 a los inventores Peter G. Kershaw, Douglas B. Flagg, Craig Green y Katsumi Hasegawa. La patente fue presentada el 24 de enero de 1997 por Kai USA Ltd, que también fue cesionaria durante su vigencia de 20 años. [6]
En 2002, Kershaw lanzó un modelo de Steven Seagal con cuero de raya en el mango. [7] [8]
En mayo de 2005, Kai USA Ltd. ganó cuatro de los premios más importantes en el Blade Show en Atlanta, Georgia . [9] Esta fue la primera vez en la historia del show que una empresa ganó esta cantidad de premios en un año: Cuchillo general del año 2005, Diseño estadounidense más innovador 2005, Cuchillo de cocina del año 2005 y Colaboración de cuchillos del año 2005. [9]
En junio de 2007, Kai USA ganó el premio "Cuchillo del año" de Blade Show con el Kershaw "Tyrade" (modelo 1850), en el que se presentó la tecnología de hoja compuesta pendiente de patente de la empresa que utiliza dos aceros diferentes en la misma hoja. Los aceros de la hoja eran acero para herramientas D2 en el filo y un lomo de acero inoxidable 154CM . [10]
En 2009, Kershaw ganó un premio por el Speedform (modelo 3500). [11]
En 2010, Kershaw ganó el premio "Cuchillo fabricado en Estados Unidos del año" por el Tilt (modelo 4001) y Shun ganó el premio "Cuchillo de cocina del año" por la línea Shun Premier. [11]
En el Blade Show de 2011, el 0777 de Zero Tolerance ganó el premio "Cuchillo general del año", el ZT-Rick Hinderer 0560/0561 ganó el premio "Colaboración del año" y la línea Shun Fuji ganó el premio "Cuchillo de cocina del año". [12]
En 2012, Kai USA Ltd. repitió su racha de cuatro victorias en los premios Blade Show. El Zero Tolerance 0888 ganó el premio al "Cuchillo del año en general", mientras que el 0600 ganó el premio a la "Colaboración del año". El Kershaw Cryo ganó el premio a la "Mejor compra del año" en 2012 y el Shun Taiyo fue el "Cuchillo de cocina del año" en 2012. [13]
Kai USA Ltd. tiene tres líneas de productos: la marca Kershaw Knives de navajas deportivas y de bolsillo, Shun Cutlery , cubiertos de cocina japoneses hechos a mano, [4] y Zero Tolerance , una línea de cuchillos premium y profesionales.
Kai USA Ltd. posee más de 150 patentes de la USPTO. [ cita requerida ]
Kershaw ha colaborado con fabricantes de cuchillos personalizados, incluido el fabricante de cuchillos miembro del Salón de la Fama Ken Onion en los cuchillos SpeedSafe de Kershaw, [14] [15] Ernest Emerson , Grant y Gavin Hawk, Frank Centofante, Rick Hinderer y RJ Martin. [16]
En el programa de televisión Person of Interest , el personaje John Reece (interpretado por Jim Caviezel ) es visto con frecuencia usando un Kershaw Blur. [17]
En la serie de televisión NCIS , el personaje Leroy Jethro Gibbs (interpretado por Mark Harmon ) es visto frecuentemente usando un Zero Tolerance ZT0301 con rayas de tigre. [ cita requerida ]
En la serie de televisión Bizarre Foods con Andrew Zimmern , se ve con frecuencia al presentador Andrew Zimmern utilizando un puerro Kershaw.