Justin Narayan es un pastor de jóvenes australiano [1] y cocinero de televisión [2] de ascendencia india y fiyiana. Fue declarado ganador de MasterChef Australia 2021. [ 3]
Narayan nació en Sydney en una familia con ascendencia fiyiana e india . [4] A los 13 años comenzó a cocinar y afirma que la mayoría de sus platos están inspirados en su familia. [2]
Narayan era pastor de jóvenes antes de unirse a MasterChef Australia . [2] Trabajó para la organización Try Alpha. [5]
También incursionó en un papel actoral en el cortometraje Rash Decision en 2018. [6] [7]
Narayan se clasificó para ser uno de los 24 mejores concursantes de MasterChef Australia 2021 , un reality show australiano. Fue declarado ganador de la competencia por encima de los finalistas Pete Campbell y Kishwar Chowdhury el 13 de julio de 2021, y ganó $250,000 como premio en efectivo. Narayan demostró en el programa un estilo de cocina que combinaba cocina india e internacional , como pescado escalfado con caldo de curry, tacos de pollo indios y curry de pollo indio. [2]
Durante el desafío final del programa, Peter Gilmore desafió a los tres mejores concursantes, Narayan, Campbell y Chowdhury, a recrear dos de sus propios platos (uno salado y el otro un postre) en 5 horas para ganar 40 puntos por cada uno de los platos. Campbell tuvo dificultades para reunir todos sus elementos durante la sesión de cocina, lo que dio como resultado una crema líquida para el plato salado y el postre no estaba completo en el plato debido a un montaje apresurado. Por otro lado, los platos de Chowdhury fueron en su mayoría impresionantes, sin embargo, la textura de su salsa para el plato salado carecía de equilibrio. Si bien el plato principal de calamares de Narayan obtuvo comentarios positivos, pero su postre estaba ligeramente poco horneado a pesar de que tenía todos los ingredientes a la perfección para el postre. Narayan superó a Campbell y Chowdhury, anotando 40 puntos por el plato salado y 35 puntos por el postre. Esto resultó en una puntuación general de 114 puntos para Chowdhury, 124 puntos para Campbell y una puntuación total de 125 para Narayan, quien ganó el programa por un punto.
Después del guardia de prisión Sashi Cheliah , Narayan es el segundo competidor de ascendencia india en ganar el primer premio de MasterChef Australia . [4]
Después de ganar, Narayan dijo que tenía la intención de gastar los 250.000 dólares que ganó en continuar con su educación. Sus ambiciones incluyen abrir un puesto de comida o un restaurante que sirva los sabores indios con los que creció, y destinar una parte de sus ganancias a ayudar a alimentar y educar a los niños que viven en los barrios marginales de la India . [8]
Narayan también ha declarado que planea cocinar y trabajar para la ONG Vision Rescue, con sede en Mumbai. [9] Vision Rescue fue fundada en Mumbai en 2004 por Biju Thampy, un predicador y orador motivacional, para ofrecer Vada Pav a los niños que viven cerca de la estación de tren de Mahim Junction . Desde entonces, la ONG ha ampliado sus servicios para incluir asesoramiento de rehabilitación de drogas para niños, proporcionar atención médica, dirigir una escuela de barrios marginales y promover el deporte entre los niños. También comenzaron a ofrecer una casa de transición para mujeres maltratadas por la trata de personas . [9]
En mayo de 2023, Narayan reveló que había donado la mayor parte de su premio de 250.000 dólares a los necesitados y que el resto se había destinado a inversiones. [10]