El Jubileo del Centenario de la FIBA de 1991 fue un torneo de edición especial del Torneo Internacional de Baloncesto Acrópolis que fue organizado conjuntamente por la FIBA Europa y la Federación Helénica de Baloncesto para conmemorar el centenario del deporte del baloncesto . El torneo se celebró del 5 al 9 de junio de 1991 en el pabellón cubierto SEF en El Pireo , Grecia . El torneo fue ganado por Italia , y Grecia terminó en segundo lugar.
El Jubileo del Centenario también incluyó un Juego de las Estrellas de la FIBA Europa , que se dividió en un formato de Balcanes contra el resto de Europa. La Selección de los Balcanes ganó el juego de las estrellas, que tuvo lugar el 8 de junio de 1991, con un marcador de 103-102. El torneo no se cuenta oficialmente con los otros 29 Torneos Internacionales Acrópolis, porque no fue organizado únicamente por la Federación Helénica de Baloncesto.
En el Juego de las Estrellas de Europa de la FIBA , la Selección Balcánica de la FIBA se enfrentó a una Selección Europea de la FIBA del resto de Europa. La Selección Balcánica de la FIBA ganó el juego de las estrellas por un marcador de 103-102. Nikos Galis , del Equipo de la Selección Balcánica de la FIBA, fue el máximo anotador del partido, con 22 puntos, mientras que Jure Zdovc anotó el tiro ganador del partido.
El equipo de la "Selección Europea FIBA" estuvo formado por:
El equipo de la "Selección FIBA Balcanes" estuvo compuesto por: