El príncipe Joseph Ernst Friedrich Karl Anton Meinrad de Hohenzollern-Sigmaringen (24 de mayo de 1702 en Sigmaringen - 8 de diciembre de 1769 en el castillo de Haag, Haigerloch ) fue el quinto príncipe de Hohenzollern-Sigmaringen . Gobernó desde 1715 hasta 1769.
José era el hijo mayor del príncipe Meinrad II de Hohenzollern-Sigmaringen (1673-1715) de su matrimonio con Johanna Katharina von Montfort (1678-1759), hija del conde Johann Anton I de Montfort-Tettnang .
En un principio fue criado por su madre, pero debido a los disturbios de la Guerra de Sucesión Española , la familia se trasladó a la residencia de su padre en Viena . José continuó educándose en Viena después de que sus padres regresaran a Sigmaringen en 1714. Tras la muerte de su padre en 1715, sucedió como príncipe de Hohenzollern-Sigmaringen. Sin embargo, como todavía era menor de edad, estuvo bajo la regencia de su madre hasta 1720. Poco antes de 1720, José se unió al ejército austríaco, donde ostentó el rango de general de caballería y más tarde de teniente mariscal de campo del Círculo Imperial de Suabia .
José logró hacerse amigo del Electorado de Baviera y después de la elección, el emperador Carlos VII lo nombró Geheimrat imperial .
Joseph era un ávido cazador y en 1727 creó el parque de caza Josefslust en Sigmaringen . En 1736 modernizó y remodeló el castillo de Sigmaringen . También embelleció el salón de caballeros local y añadió retratos de todos sus antepasados. En Sigmaringen construyó la iglesia de San Juan, la capilla de San José y el Jagdschloss en el parque Josefslust. En Haigerloch , que prefería como residencia a Sigmaringen, construyó la iglesia de Santa Ana.
Fue conocido como mecenas de las artes. Encargó obras a los artistas Johann Michael Feuchtmayer , Johann Georg Weckenmann y Andreas Meinrad von Ow. Apoyó la canonización del santo local Fidelis de Sigmaringen . También apoyó la vida escolar y eclesiástica.
El 20 de mayo de 1722, José se casó en primera persona en Oettingen con María Francisca Luisa (21 de mayo de 1703 – 29 de noviembre de 1737), hija del príncipe Francisco Alberto de Oettingen-Spielberg, que le aportó una considerable fortuna. Tuvieron seis hijos:
El 5 de julio de 1738, José se casó en segundas nupcias con María Judith Katharina Philippina (30 de abril de 1718 – 9 de mayo de 1743), hija del conde Francisco Antonio de Closen, barón de Arnstorf. Tuvieron tres hijos:
El 22 de octubre de 1743, José se casó en terceras nupcias con María Teresa (3 de marzo de 1696 – 7 de mayo de 1761), hija del conde Francisco Cristóbal de Waldburg en Trauchburg. No tuvieron hijos.