Joseph Adélard Descarries , KC (7 de noviembre de 1853 - 25 de julio de 1927) fue un abogado y político francocanadiense .
Nació en Saint-Timothée , Canadá Este , y estudió en la Universidad McGill y en la Universidad Laval . Estudió derecho con Alexandre Lacoste , ingresó en el Colegio de Abogados de Quebec en 1879 y fue nombrado Consejero de la Reina en 1903.
De 1897 a 1906 fue alcalde de Lachine, Quebec . En 1882, 1883 y 1884 se presentó sin éxito a la Asamblea Legislativa de Quebec . Fue elegido candidato conservador en 1892 en el distrito electoral de Jacques-Cartier . Dimitió en 1895 y fue derrotado en las elecciones parciales de 1895 en el distrito electoral federal de Jacques Cartier . Fue elegido en las elecciones parciales de 1915 como candidato conservador y no se presentó a la reelección en 1917. Se presentó sin éxito como candidato independiente en las elecciones federales de 1921 .
En 1881 se casó con Célina-Elmire Le Pailleur. Descarries murió en Lachine a la edad de 73 años.
Fue el padre del compositor Auguste Descarries.
Elecciones parciales: Tras la dimisión del señor Monk, el 2 de marzo de 1914