José González Hontoria (nacido el 21 de julio de 1840 en Sanlúcar de Barrameda , Cádiz —f. 1889 en Carabanchel , Madrid ) fue un inventor español, mariscal de campo de infantería de marina y brigadier de la marina .
A los nueve años ingresó en la Escuela Naval Militar de San Fernando el 31 de diciembre de 1851 como guardiamarina. El 11 de marzo de 1858 fue designado subteniente alumno de la Academia del Real Cuerpo de Artillería de la Armada, de la que egresó en 1860 con el grado de teniente y el 4 de septiembre fue nombrado profesor auxiliar de la academia. Fue enviado por sus superiores a un camino de aprendizaje y formación para la fabricación de pólvora y armas, así como para estudiar los procesos para la fundación de la industria nacional. El 31 de enero de 1861 se reincorporó a su labor como profesor.
A partir del 17 de agosto de 1863 asumió nuevamente el mando de la Escuela y Cuerpo de Artilleros Navales, de la que fue profesor de mayor antigüedad.
Realizó diversos estudios sobre los procedimientos de producción de pólvora y fabricación de artillería. En 1879 el sistema de artillería que creó fue admitido en servicio en la marina y fue designado para estudiar el sistema de fabricación de calibres, el diseño de cañones y proyectiles. Desempeñó numerosas misiones de servicio en España y en el extranjero.
Recibió muy buenas ofertas de los fabricantes de cañones ingleses para ser gerente, pero no las aceptó porque prefería prestar sus servicios a España.
Diseñó diversos tipos de cañones para la Armada Española, entre ellos el llamado Trubia, un modelo de cañón de 160 mm que en aquellos tiempos era considerado el más potente de Europa . También diseñó cañones de 240 mm, 280 mm y 320 mm como armamento para los buques de la Armada.
Fue enterrado en el Panteón de Marineros Ilustres el 8 de julio de 1907.
