José Pierre Charbonneau (nacido el 2 de noviembre de 1966) es un exjugador de hockey sobre hielo profesional canadiense que pasó parte de 4 temporadas en la Liga Nacional de Hockey entre 1987 y 1995.
Charbonneau, un extremo anotador que también poseía un elemento valiente en su juego, fue seleccionado en el puesto 12 en el Draft de entrada de la NHL de 1985 por los Montreal Canadiens . Como francófono seleccionado con una selección tan alta por Montreal, las expectativas eran muy altas. Se convirtió en profesional en 1986, pero experimentó una primera temporada profesional difícil, anotando sólo 14 goles para la filial de la Liga Americana de Hockey (AHL) de Montreal en Sherbrooke . Se recuperó al año siguiente para anotar 30 goles para Sherbrooke y recibió su primera acción en la NHL para los Canadiens, aunque registró solo 2 asistencias en 16 juegos. Jugó 9 partidos más con Montreal en 1988-89 y anotó su primer gol en la NHL, pero fue traspasado a los Vancouver Canucks a mitad de temporada. En 13 partidos para los Canucks, siguió luchando y registró solo una asistencia.
Charbonneau pasó una temporada más en la organización Canuck, pero no pudo ver más acción de la NHL y fue liberado por el club en 1990, después de haber producido solo 1 gol y 7 puntos en 38 juegos de la NHL. Tras su liberación, pasó la temporada 1990-91 con la selección nacional canadiense y pasó breves temporadas durante las dos temporadas siguientes en Alemania, Suiza y Holanda. En el verano de 1993, jugaba hockey sobre patines para el Vancouver Voodoo .
La actuación de Charbonneau con el Voodoo impresionó al director general del equipo, la ex estrella de la NHL Tiger Williams , quien convenció a los Canucks para que le dieran otra oportunidad. Le invitaron al campo de entrenamiento del club en 1993 y sorprendió a todos al formar parte del equipo. Charbonneau jugó y anotó regularmente durante los primeros dos meses de la temporada, hasta que las lesiones de espalda y rodilla lo golpearon y le hicieron perderse 4 meses de acción. Regresó al final de la temporada, pero tuvo problemas para recuperar su lugar habitual en la alineación. Terminó la temporada con 7 goles y 14 puntos en 30 partidos. También fue miembro del equipo Canuck que llegó a la final de la Copa Stanley en 1994, jugó 3 partidos de playoffs y marcó un gol.
Charbonneau comenzó la temporada 1994-95 con los Canucks, pero jugó sólo 3 partidos antes de ser cedido a Las Vegas del DIH. Incapaz de conseguir otro contrato con la NHL, firmó en Alemania, donde disfrutó de 6 temporadas productivas y exitosas en el DEL antes de retirarse del juego en 2001.
Terminó su carrera con 9 goles y 22 puntos en 71 partidos de la NHL, junto con 67 minutos de penalización.