Johann Jacob Paul Moldenhawer (11 de febrero de 1766 - 21 de agosto de 1827) fue un botánico alemán que hizo una serie de descubrimientos importantes en la anatomía vegetal .
Nació en Hamburgo , hijo de un ministro, y comenzó a estudiar teología y los clásicos. En algún momento desconocido se interesó por las plantas y en 1791 publicó Tentamen in historiam plantarum Theophrasti , sobre Teofrasto , y al año siguiente está registrado como "Profesor extraordinario de botánica y cultivo de árboles frutales" ( außerordentlicher Professor für Botanik und Obstbau ) en la Universidad de Kiel . Estudió anatomía vegetal desde 1795 hasta 1812, cuando publicó Beyträge zur Anatomie der Pflanzen sobre sus resultados. Inmediatamente después se concentró en el cultivo de árboles frutales . Murió en Kiel .
Las contribuciones de Moldenhawer se centran en el examen microscópico de los tejidos vegetales, para lo cual ideó técnicas para separar las células de la capa de láminas medias que las separa. Identificó los tejidos vasculares y parenquimatosos , describió los haces vasculares , observó las células en el cambium e interpretó los anillos de los árboles . Descubrió que los estomas estaban compuestos por pares de células, en lugar de una sola célula con un orificio. Aunque a Moldenhawer no se le atribuye la teoría celular , su trabajo proporcionó documentación clave para la validez de la teoría en las plantas.
El género Moldenhawera lleva su nombre.