Johann Georg Herbst (13 de enero de 1787 - 31 de julio de 1836) fue un orientalista alemán .
Herbst nació en Rottweil , en el ducado de Württemberg . Sus estudios universitarios, iniciados en el Gymnasium de su ciudad natal, los realizó en el monasterio benedictino de San Pedro en la Selva Negra y en 1806 se matriculó en la Universidad de Friburgo . Tras dedicar algún tiempo a completar sus estudios matemáticos y filosóficos, dedicó su talento al dominio de las lenguas semíticas y de la ciencia bíblica bajo la tutela de Johann Leonard Hug .
De la universidad, Herbst pasó, en 1811, al seminario de Meersburg , para prepararse para las Sagradas Órdenes , y fue ordenado sacerdote en marzo de 1812. Llamado de inmediato al seminario de Ellwangen para desempeñar el oficio de arrepentido, al mismo tiempo aceptó la cátedra de hebreo y árabe en la recién erigida Universidad de Ellwangen y, dos años más tarde, fue promovido a la cátedra de lenguas semíticas y exégesis del Antiguo Testamento .
En 1817, la facultad de teología de Ellwangen fue trasladada a Tubinga , y allí, además de los cursos que ya le habían sido confiados, Herbst impartió clases de introducción a las Sagradas Escrituras y arqueología bíblica; también se le pidió ocasionalmente que impartiera clases sobre exégesis del Nuevo Testamento , historia de la iglesia y teología pastoral. Entre sus colegas allí se encontraban Johann Sebastian von Drey , Johann Baptist von Hirscher y Johann Adam Möhler ; Karl Joseph von Hefele estudió en la institución durante la estancia de Herbst allí.
La primera publicación de Herbst fue un volumen titulado Observationes quædam de Pentateuchi quatuor librorum posteriorum auctore et editore (Gmünd, 1817). Desde la fundación, en 1819, de la Tübingen Theol. Quartalschrift , fue un colaborador constante; pero su obra principal, que quedó inacabada, es una introducción al Antiguo Testamento, que fue completada y editada por su alumno Benedict Welte (1841-1844). En 1832, Herbst fue nombrado bibliotecario jefe de la Universidad Real; pero tal vez por exceso de trabajo su salud pronto se quebró y murió en Tübingen después de una corta enfermedad.
Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Herbermann, Charles, ed. (1913). "Johann Georg Herbst". Enciclopedia Católica . Nueva York: Robert Appleton Company.cita: