Joseph Anthony Vento (18 de diciembre de 1939 – 23 de agosto de 2011) fue un cocinero y restaurador estadounidense que fundó Geno's Steaks , un restaurante de cheesesteak , en 1966, iniciando una larga rivalidad con el restaurante vecino Pat's King of Steaks . [1] [2]
Joseph Anthony Vento, un italoamericano de tercera generación, nació en Filadelfia, hijo de Eva y James Vento. Abandonó la escuela en noveno grado para ayudar a su padre a administrar un restaurante. [1]
Vento abrió Geno's Steaks en 1966 en la esquina de 9th y Passyunk, [3] iniciando una rivalidad de larga data que continúa con Pat's King of Steaks. Su restaurante es considerado uno de los tres grandes establecimientos de cheesesteak de Filadelfia y está abierto las 24 horas, los 7 días de la semana. [1] Vento sirve su bistec con queso sin picarlo [4] y cree que el queso provolone es el queso preferido para agregar. [5]
Vento había sido acusado de discriminación en múltiples ocasiones contra hispanos e inmigrantes que tenían problemas para hablar inglés. La familia de Vento y Geno's Steaks nunca se han disculpado oficialmente por el cartel. Mucha gente afirma que esto es para no interferir con sus negocios con los partidarios de la lucha contra la inmigración. [6]
En 2006, su letrero, que decía "Esto es AMÉRICA: AL ORDENAR POR FAVOR HABLA INGLÉS", generó controversia y recibió atención de la Comisión de Relaciones Humanas por posible violación de la ordenanza de Filadelfia debido a discriminación por motivos de raza, etnia o orientación sexual. El fallo de 2008 estableció que el letrero no violaba la ordenanza. Vento ha negado las acusaciones de racismo y ha afirmado que nunca ha rechazado a nadie por motivos de raza o idioma, pero muchos lugareños de ascendencia asiática oriental y latinoamericana han hablado de ocasiones en las que se les ha negado el servicio por hacer pedidos con acento. [7] [8]
Vento murió de un ataque cardíaco el 23 de agosto de 2011, en su casa de Shamong Township, Nueva Jersey , a la edad de 71 años. [1] La propiedad de Geno's Steak pasó a su hijo Geno, a quien le puso el nombre del restaurante. [9]