Jeremy Ford (nacido en 1985) es un chef estadounidense. Mientras trabajaba para Matador Room del chef Jean-Georges Vongerichten , Ford participó en la decimotercera temporada de Top Chef en California en 2015, y finalmente ganó el título de la temporada. Posteriormente dejó Matador Room y abrió su propio restaurante, Stubborn Seed en South Beach , y más tarde Krun-Chi en Miami. [2] [3] En 2021, abrió The Butcher's Club en el PGA National Resort & Spa , [4] y comenzó a copresentar Fast Foodies de TruTV con la también ganadora de Top Chef Kristen Kish y el ganador del episodio 8 de la temporada 13 de Iron Chef America, Justin Sutherland. [5] [6]
Ford desarrolló su amor por la cocina a los 14 años cuando conoció a su abuela materna en su ciudad natal de Jacksonville, Florida . [3] [6] [1]
Comenzó su carrera culinaria a los 16 años como garde manger de Matthews, un restaurante de estilo mediterráneo de cuatro diamantes en Jacksonville. [7] [8] Un año después, se mudó a Los Ángeles para trabajar en el mundialmente conocido L'Orangerie bajo el chef ejecutivo Christophe Eme, absorbiendo las habilidades de la cocina francesa , y luego se mudó a Patina para trabajar con el maestro chef Joachim Splichal . En 2008, consiguió un puesto con el célebre chef del sur de Florida Dean Max en el destacado restaurante de este último, 3030 Ocean en Fort Lauderdale . Mucho más tarde, venció a otros 30 chefs en una competencia de dos días para obtener el puesto de chef ejecutivo en Matador Room de Vongerichten. [1] [4] Obtuvo su primera estrella Michelin en 2022 por el restaurante Stubborn Seed.
Ford es padre de tres hijas. [6]