Jays Foods, Inc. , es un fabricante estadounidense de productos de aperitivos, entre los que se incluyen patatas fritas , palomitas de maíz y pretzels . Jays Foods se fundó en 1927 en Chicago, Illinois , y actualmente es una filial de Snyder's of Hanover . [3] Las patatas fritas y las palomitas de maíz de Jays Foods, que operan en varios estados del Medio Oeste , mantienen cuotas significativas de sus respectivos mercados.
Leonard Japp Sr. comenzó a vender pretzels desde un camión en 1927. El negocio creció hasta incluir una receta de papas fritas hecha por la esposa de Japp, Eugenia. [1] Después del desplome de Wall Street de 1929 , Japp encontró un nuevo socio comercial y comenzó a vender las papas fritas bajo la marca "Mrs. Japp's Potato Chips". Sin embargo, el ataque a Pearl Harbor de 1941 y el sentimiento antijaponés posterior llevaron a una connotación negativa hacia la palabra " Jap " en los Estados Unidos . [3] En consecuencia, las papas fritas fueron rebautizadas como "Jays Potato Chips" para evitar el nombre que sonaba parecido, y la empresa se convirtió en Jays Foods, Inc.
Jays Foods siguió siendo una empresa familiar hasta 1986, cuando la empresa fue vendida a Borden, Inc. [4] En 1994, Jays Foods fue readquirida por la familia Japp. En 2004, Jays Foods fue comprada por Willis Stein & Partners , una firma de capital privado de Chicago, y, junto con otra empresa de snacks adquirida por Willis Stein & Partners , Lincoln Snacks Company , se le asignó una empresa matriz, Ubiquity Brands.
Jays Foods se declaró en bancarrota según el Capítulo 11 el 11 de octubre de 2007, la segunda vez en cuatro años, [5] [6] y cerró permanentemente su planta de fabricación de Chicago el 5 de diciembre de 2007. [7] El 5 de diciembre de 2007, los activos restantes de Jay's fueron adquiridos por Snyder's-Lance, Inc., que ha dicho que seguirá fabricando y distribuyendo los productos de Jay's en todo el Medio Oeste. [8] Snyder's-Lance seguirá operando el almacén y centro de distribución de Jay's en Chicago y su planta de fabricación en Jeffersonville, Indiana . [9]
Jays Foods fabrica, comercializa y distribuye sus productos en los siete estados de Illinois , Indiana , Michigan , Wisconsin , Iowa , Minnesota y Missouri . Jays Foods tiene centros de distribución en quince ciudades importantes en el área de comercialización de los siete estados. [4] Jays tiene 310 rutas propias y 200 rutas propiedad de distribuidores independientes. La empresa tiene un total de 943 empleados. [6]
Jays Foods no comercializa sus productos a nivel nacional. A pesar de la competencia de marcas nacionales como Frito-Lay , que tiene una participación de mercado del 67 por ciento , [10] Jays Foods tiene una participación del 23 por ciento del mercado de papas fritas en Illinois, Indiana, Wisconsin, Missouri, Minnesota y Iowa y más del 60 por ciento de la participación de mercado en la categoría de palomitas de maíz "listas para comer". [1] Jays Foods ha estado considerando la posibilidad de competir como una marca nacional y ha realizado investigaciones de marketing y grupos de discusión en Nueva Jersey y California . [1]
Jays (patatas fritas)
¡Krunchers! (papas fritas de maíz y de hervidor)
O-Ke-Doke (palomitas de maíz)
Cosas calientes (otros snacks)