Los Gobstoppers , también conocidos como jawbreakers en Estados Unidos y Canadá, son un tipo de caramelo duro . Por lo general, son redondos y miden de 1 a 3 cm (0,4 a 1,2 pulgadas) de ancho; aunque se han comercializado gobstoppers con un diámetro de hasta 83 mm (3,25 pulgadas). [1]
El término gobstopper deriva de "gob", que en el argot del Reino Unido e Irlanda significa boca . El dulce era uno de los favoritos entre los escolares británicos en la primera mitad del siglo XX; el autor Roald Dahl , quien escribió sobre un frasco de gobstoppers que aparecía en la broma que hizo en su tienda de dulces local en 1924 , también se refirió a ellos en su novela ficticia Everlasting. Gobstopper que apareció en su novela infantil de 1964 Charlie y la fábrica de chocolate . [2]
Los Gobstoppers generalmente constan de varias capas, cada una de las cuales se disuelve para revelar una capa de diferente color (y a veces de diferente sabor), antes de disolverse por completo. Los gobstoppers son demasiado difíciles de morder sin riesgo de daño dental (de ahí el nombre "rompe mandíbulas"). [ cita necesaria ]
Los gobstoppers se venden en las tiendas de dulces tradicionales desde hace al menos un siglo, a menudo vendidos por peso en frascos. Como los gobstoppers se disuelven muy lentamente, duran mucho tiempo en la boca, lo que es un factor importante en su popularidad.
Los Gobstoppers se elaboran depositando lentamente capas sobre un núcleo (como una bola de azúcar prensada, una sola semilla de anís o un chicle ). [3] [4] Los Gobstoppers se fabrican en recipientes grandes, giratorios y calentados en un proceso conocido como "paneo en caliente". Los caramelos tardan varias semanas en fabricarse, ya que el proceso de añadir azúcar líquido se repite varias veces. También se añaden colorantes y sabores naturales y artificiales durante el proceso de paneo.
Los Everlasting Gobstoppers , vendidos bajo la marca Willy Wonka Candy Company de Nestlé , fueron introducidos por primera vez en 1976 por Breaker Confections, [5] y llevan el nombre de los Everlasting Gobstoppers del libro infantil de Roald Dahl , Charlie y la fábrica de chocolate . En la historia de Dahl, se supone que los Gobstoppers eternos duran para siempre. Dahl nombró el dulce en honor a los gobstoppers, que eran los favoritos entre los escolares británicos entre las dos guerras mundiales. [2] Un frasco de gobstoppers que aparece en la broma que Dahl le hizo al dueño de su tienda de dulces local en 1924 , que registró en su autobiografía Boy: Tales of Childhood . [6]
En el libro infantil de 1964 Charlie y la fábrica de chocolate , el autor británico Roald Dahl describió " Eternos Gobstoppers ", un gobstopper ficticio que nunca podría hacerse más pequeño ni terminarse.
La serie animada Ed, Edd n Eddy gira en torno a rompe mandíbulas. La mayoría de los episodios presentan a los personajes del título ejecutando una variedad de estafas para ganar dinero para comprar los dulces. [7] Los rompe mandíbulas del programa se representan cómicamente de gran tamaño, a menudo con una circunferencia más grande que la de las cabezas de los personajes; [1] Las mejillas de los personajes se hincharían al mismo tamaño cuando se colocaran estos rompe mandíbulas en sus bocas. Los Jawbreakers también son el tema principal de uno de los videojuegos relacionados con el programa, Ed, Edd n Eddy: Jawbreakers. [8]
La comedia negra adolescente estadounidense de 1999 Jawbreaker se centra en los personajes principales que matan accidentalmente a su amiga después de amordazarla con un rompe mandíbulas.
En 2003, Taquandra Diggs, una niña de nueve años de Starke , Florida, sufrió quemaduras graves , supuestamente por morder un Wonka Everlasting Gobstopper explosivo que había sido refrigerado, dejado al sol y luego refrigerado nuevamente. Diggs y las familias de varias otras presuntas víctimas presentaron demandas contra Nestlé por facturas médicas resultantes de cirugía plástica, así como por dolor y sufrimiento; Posteriormente, los asuntos se resolvieron fuera de los tribunales por una cantidad no revelada. [9] [10]
Medios relacionados con Gobstoppers en Wikimedia Commons