La carpa blanca japonesa , también conocida como carpa japonesa , carpa blanca o gengoro-buna ( Carassius cuvieri ), es una especie de pez de agua dulce de la familia de las carpas (familia Cyprinidae ). Se encuentra en Japón y, como especie introducida , en varios otros países de Asia . [2] Este pez está estrechamente relacionado con el comúnmente conocido pez dorado .
Se trata de un pez de tamaño mediano, que crece hasta 50 cm, con una cabeza ancha y un hocico romo. Los labios son carnosos y carecen de barbillas . El cuerpo es profundo y comprimido lateralmente, con una espalda marcadamente jorobada. Las escamas son grandes y de forma cicloide , con una línea lateral completa. El último radio de las aletas dorsal y anal presenta dentado y la aleta caudal es bifurcada. [2]
La carpa blanca japonesa se consideraba antiguamente una subespecie de pez dorado salvaje y se clasificaba como C. auratus cuvieri . Ahora se la ha elevado al rango de especie , aunque algunos autores no están de acuerdo. [3] Estudios genéticos con ADN mitocondrial indican que esta especie divergió de la forma ancestral hace aproximadamente un millón de años, durante el Pleistoceno temprano . [3]
La especie salvaje original exclusiva del lago Biwa se llama gengorō-buna (ゲンゴロウブナ (源五郎鮒) ) . [4] [5] Se han encontrado dientes faríngeos fósiles que parecen pertenecer a una forma ancestral de carpa cruciana blanca japonesa en la parte superior de la Formación Katata, derivados de capas de sedimentos del antiguo Paleolago Katata, en la costa suroeste del lago Biwa. [6]
Históricamente, la carpa blanca japonesa era endémica del lago Biwa [ 5], así como del sistema conectado del río Yodo [7] en Japón. Sin embargo, se ha introducido en Taiwán [2] y Corea . En Corea del Sur, las introducciones iniciales fueron el resultado de la repoblación por parte de agencias gubernamentales. Posteriormente, la especie también se ha propagado a través de la práctica budista de "liberación de la vida" , en la que los animales destinados al sacrificio son liberados en la naturaleza. [8]
La posesión de esta especie sin permiso está prohibida en el estado de Vermont . [9]
Es un pez de agua dulce que prefiere aguas tranquilas o de movimiento lento y se encuentra a profundidades de hasta 20 metros. Sus hábitats típicos incluyen lagos, canales y remansos . [2]
La carpa cruciana blanca japonesa es una especie omnívora que se alimenta de una variedad de alimentos, entre los que se incluyen algas , fitoplancton , macrófitos e invertebrados , como insectos y crustáceos . [2] Durante la etapa larvaria , el zooplancton constituye la principal fuente de alimento. Al alcanzar los 1,8 cm, los peces jóvenes forman cardúmenes y se desplazan mar adentro para alimentarse de fitoplancton. El fitoplancton sigue siendo la principal fuente de alimento hasta la edad adulta. [5] Esto se refleja en la estructura única de sus dientes faríngeos , que están especializados para alimentarse de fitoplancton. [6]
El desove ocurre de abril a junio, [5] y tiene lugar en áreas de vegetación acuática , incluyendo cañaverales . Algunos individuos migran a cuerpos de agua satélites conectados para desovar. [10] Las larvas y los juveniles tienden a permanecer cerca de las áreas de desove. [10]
La carpa blanca japonesa, así como otras especies de carpas, son el objetivo de una industria pesquera local establecida en el lago Biwa. [6] Se está utilizando como sustituto de las existencias agotadas de nigoro-buna en la preparación del plato local fermentado de olor intenso funazushi debido a la disminución de las cantidades de nigoro-buna . [5]
Una variante cultivada más grande , con una profundidad corporal más alta conocida como hera-buna (ヘラブナ) , se desarrolló a partir de la especie original, se cultivó en el área de Osaka y ahora se libera en muchas áreas de Japón para la pesca deportiva. Se disfruta de la captura y liberación. [11] Es una especie de carpa importante en la acuicultura china , donde se cría para la alimentación. [12] [13]
Esta especie ha sido identificada como un huésped intermediario de Clinostomum complanatum , un parásito capaz de infectar a los humanos. [14]
La especie silvestre del lago Biwa está catalogada como especie en peligro de extinción en el Libro Rojo de Datos Japonés . [4] [5] Los factores que contribuyen a su declive incluyen la contaminación del agua , las especies invasoras y la sobrepesca . [10]