Jan "Sobiepan" Zamoyski (1627-1665) fue un noble y magnate polaco .
Jan fue el tercer ordinata de los estados de Zamość Ordynacja. Fue general de Podolia desde 1637, Krajczy de la Corona desde 1653, Podczaszy de la Corona desde 1655, voivoda del voivodato de Kijów ( Kiev , también Kiev) desde 1658, voivoda del voivodato de Sandomierz desde 1659, starost de Kałusz y Rostoki. [1]
Se casó con María Casimira Luisa de la Grange d'Arquien el 3 de marzo de 1658 en Varsovia . A pesar de su matrimonio sin amor, tuvieron cuatro hijos, todos los cuales murieron en la primera infancia:
Jan murió el 2 de abril de 1665 y su viuda se casó con su amante Jan Sobieski poco más de tres meses después, el 14 de julio del mismo año. Como Zamoyski no tuvo hijos supervivientes, el Ordynat de las propiedades de Zamość Ordynacja pasó finalmente a su pariente lejano Marcin Zamoyski , que provenía de una rama más joven de la familia.