James Squire , también conocido como James Squires , (bautizado el 18 de diciembre de 1754 - 16 de mayo de 1822) fue un convicto de la Primera Flota transportado a Australia. [1] [2] A Squire se le atribuye el primer cultivo exitoso de lúpulo en Australia a principios del siglo XIX. Fue el primero en elaborar cerveza oficialmente en Australia en 1790; James fundó más tarde la primera cervecería comercial de Australia que elaboraba cerveza con cebada y lúpulo en 1798, aunque John Boston parece haber abierto una cervecería que elaboraba una forma de cerveza de maíz dos años antes. [3]
Squire fue condenado por robo en 1785 y fue deportado a Australia como convicto en la Primera Flota en 1788. Squire dirigió una serie de emprendimientos exitosos durante su vida, incluyendo una granja, una taberna popular llamada The Malting Shovel , una panadería, una carnicería y una cooperativa de crédito. También se convirtió en alguacil de la ciudad en el distrito Eastern Farms de Sydney. Como testimonio del ascenso de la posición en la sociedad (de la vergüenza a la fama ), su muerte en 1822 fue conmemorada con el funeral más grande jamás celebrado en la colonia.
James Squire fue bautizado el 18 de diciembre de 1754 en Kingston upon Thames . Los padres de Squire eran gitanos ( Romanichal ), [4] Timothy Squires y Mary Wells, que se casaron el 8 de diciembre de 1752 en West Molesey , Surrey. Sus familias se habían visto envueltas en un dramático incidente ( el caso Canning ) que polarizó a Inglaterra en 1754, el año del nacimiento de Squire. [5] [a]
En 1774, cuando Squire huyó de una casa saqueada, se topó directamente con varios miembros de la policía local y fue arrestado por robo en la carretera. En realidad, esto fue un golpe de suerte. Al escapar por la puerta principal, que daba a la carretera, evitó un cargo más grave de robo. [ cita requerida ] Aunque Squire fue sentenciado a ser deportado a Estados Unidos durante 7 años, eligió servir en el ejército y regresó a Kingston como hombre libre dentro de los 4 años. [6] Luego administró un hotel en Heathen Street, Kingston. Este hotel era un lugar de reunión popular para ladrones de caminos y contrabandistas.
Su siguiente intento de dedicarse a la delincuencia fue igualmente infructuoso. Squire robó cinco gallinas y cuatro gallos y otros bienes y enseres del patio de John Stacey, justo cuando el gobierno británico necesitaba personal para el programa de deportación de convictos. El 11 de abril de 1785, fue sentenciado a unirse a la Primera Flota en las Sesiones Generales de la Paz para la Ciudad y el Centenar de Kingston upon Thames, Inglaterra. [6] Squire fue sentenciado a siete años de deportación, más allá de los mares.
En 1776, Squire se casó con su novia local, Martha Quinton. Martha fue bautizada el 15 de noviembre de 1754 en Bishop's Waltham , Hampshire, Inglaterra. Sus padres fueron John Quinton y Elizabeth Harris. Martha tuvo 3 hijos con James: John (nacido en 1778 en Kingston upon Thames, Surrey y bautizado el 16 de agosto de 1778), Sarah (nacida en 1780 en Kingston upon Thames y bautizada el 23 de agosto de 1780 [7] ) y James (nacido el 2 de mayo de 1783 en Kingston upon Thames y bautizado el 2 de mayo de 1783 [7] ). Cuando James fue condenado y transportado a Australia como convicto, era muy raro que los convictos o sus familias obtuvieran permiso, o incluso pudieran permitirse unirse a ellos en su exilio, por lo que Martha y sus hijos se quedaron solos en Inglaterra.
Mientras Squire estaba separado de su esposa y su familia, conoció a Mary Spencer. Mary nació en 1768 en la ciudad de Formby . Fue juzgada en Wigan el 9 de octubre de 1786 por el robo en Crosby de un pañuelo de algodón y otro de seda negra, una enagua acolchada verde (material glaseado en parte de lana) y una capa de seda negra, de valor desconocido. Fue condenada a deportación durante 5 años, [b] y abandonó Inglaterra a bordo del Príncipe de Gales cuando tenía unos 19 años en ese momento (mayo de 1787). No tenía registrada ninguna ocupación. [7]
Mary dio a luz a un hijo, que se llamó Francis (nacido y bautizado el 1 de agosto de 1790 en la isla Norfolk [7] ). Incapaz de cuidar de Francis, James lo alistó en el ejército británico con solo 15 meses de edad. Francis se alistó en el Cuerpo de Nueva Gales del Sur como baterista, comenzando en la nómina en su séptimo cumpleaños. Francis murió a los 61 años el 20 de septiembre de 1851 en Melbourne .
En 1791, James inició una relación con Elizabeth Mason (nacida en 1759 en Londres, bautizada el 20 de febrero de 1759 en Londres, fallecida el 10 de junio de 1809 en Sydney), quien era su sirvienta convicta residente. [8] James y Elizabeth tuvieron 7 hijos juntos: Priscilla (nacida el 29 de mayo de 1792 en Sydney, fallecida en 1862 en Ryde [7] ), Martha (nacida el 2 de marzo de 1794 en Kissing Point, fallecida el 15 de noviembre de 1814 en Concord , Sydney [7] ), Sarah (nacida el 7 de agosto de 1795 en Kissing Point, bautizada el 13 de marzo de 1796 en St. John's C of E, Parramatta, fallecida el 23 de mayo de 1877 en Kingston, ahora parte de Newtown [7] ), James (nacido el 16 de noviembre de 1797 en Kissing Point, fallecido el 3 de julio de 1826 en Kissing Point y está enterrado en el cementerio de Devonshire Street [7] ), Timothy (nacido en 1799 en Kissing Point, fallecido el 7 de octubre de 1814), Elizabeth (nacida el 16 de mayo de 1800 en Kissing Point, fallecida el 12 de mayo de 1830). en Sydney [7] ) y Mary Ann (nacida el 1 de agosto de 1804 en Kissing Point, fallecida el 1 de septiembre de 1850 en Ryde [7] ).
James mantuvo durante varios años una relación con su ama de llaves Lucy Harding ( también conocida como Lucy Vaughan-Harding). Finalmente, en 1816, se mudó a su residencia privada en Castlereagh Street , Sídney .
En 1787, James fue liberado de la cárcel de Southwark para viajar a la colonia penal británica en Australia en abril de 1787. [6] [9] El documento fue firmado por Evan Nepean el 10 de marzo de 1787. Aunque James comenzó su viaje en el Friendship , se transfirió al Charlotte en una reorganización de las pasajeras. [10] El 18 de enero de 1788, la Primera Flota llegó a Botany Bay , Australia. La apertura de esta bahía y la humedad del suelo, por la cual la gente probablemente se volvería insalubre, ya habían decidido al Gobernador a buscar otra ubicación. Por lo tanto, decidió examinar Port Jackson , una bahía mencionada por el Capitán James Cook como inmediatamente al norte de esta. Allí esperaba encontrar, no solo un mejor puerto, sino un lugar más adecuado para el establecimiento de su nuevo gobierno. [11] La primera flota se trasladó entonces a Port Jackson el 26 de enero.
El 5 de marzo de 1789, Squire prestó declaración sobre el robo de seis coles por parte de dos compañeros convictos. Los ladrones recibieron 50 latigazos cada uno. [12] Luego fue llevado ante el magistrado, acusado de robar "medicamentos" de los almacenes del hospital donde trabajaba en Port Jackson. Estos medicamentos eran, de hecho, una libra de pimienta (o papel) y marrubio (una hierba que imita el sabor ácido del lúpulo), pertenecientes al cirujano John White . Aunque Squire afirmó que el marrubio robado era para su novia embarazada, más tarde reveló en la investigación de Bigge que comenzó a elaborar cerveza a su llegada a Australia, que vendía a 4 peniques el cuarto de galón . De hecho, estaba elaborando cerveza para el consumo personal del teniente Francis Grose y William Paterson durante ese tiempo. Quizás eso explica la posible sentencia indulgente de Squire cuando el hurto menor a menudo se castigaba severamente. Su sentencia del 14 de noviembre de 1789 decía:
"ciento cincuenta (latigazos) ahora, y el resto cuando puedan soportarlo".
El 19 de agosto de 1791, Squire y otro hombre fueron multados con £ 5 cada uno por comprar artículos de primera necesidad para un soldado raso. Ambos protestaron diciendo que no sabían que eso era un delito.
En algún momento entre 1790 y 1792, la sentencia de James Squire había expirado y ahora era un hombre libre [14] y podía comenzar su vida de nuevo. Tras la emancipación, James recibió 30 acres (0,12 km2 ) en Eastern Farms ( Kissing Point ) el 22 de julio de 1795, [15] y se dio cuenta de que otros emancipadores no habían reclamado la tierra cercana. Mostrando su ingenio, James los llevó a la oficina del Secretario Colonial (cargo ocupado por David Collins ) para reclamar sus concesiones de tierras, y luego compró cada propiedad por un chelín .
James era un hombre sumamente emprendedor y a mediados de 1800 tenía diez ovejas, 18 cerdos y 35 cabras. Se sembraron 5 acres (0,02 km2) de trigo y otros 45 acres (0,18 km2 ) estaban listos para plantar maíz y cebada. Dos años más tarde poseía 291 acres (1,18 km2 ) con 120 acres (0,49 km2 ) desbrozados y 28 acres (0,11 km2 ) de cereales. Su familia estaba compuesta por él y Elizabeth Mason, seis hijos, cuatro hombres libres y dos funcionarios del gobierno y era autosuficiente. [5]
El 3 de enero de 1813, un aborigen llamado Bennelong fue enterrado en los terrenos de la propiedad de Squire, por donde había vagado a menudo. James había erigido una placa para conmemorar a su querido amigo.
El 3 de mayo de 1817, James anunció la venta de su propiedad en el Sydney Gazette y el New South Wales Advertiser . [13] Es posible que esto se debiera a que se había mudado a vivir con su amante, Lucy Harding, en Sydney. La evidencia muestra que la propiedad no se vendió, ya que James era el nombre del titular de la licencia, hasta al menos 1822.
James declaró en la investigación Bigge sobre Nueva Gales del Sur y Van Diemen's Land en 1820 que había estado elaborando cerveza durante 30 años y que la hacía con lúpulo que obtenía de Daedalus. [16] [2] Esta declaración resalta el hecho de que James había estado elaborando cerveza desde 1790, lo que la convierte en la primera evidencia de elaboración de cerveza con lúpulo en Australia.
En 1802 se reveló que el ejército británico estaba traficando con ron . Esto creó un escándalo en la incipiente colonia y el gobernador King estaba muy preocupado por la corrupción que se propagaba a causa del ron, por lo que comenzó a respaldar oficialmente la elaboración de cerveza. El lúpulo inglés y el equipo de elaboración de cerveza se transportaban regularmente en barcos de convictos a expensas del gobierno; de hecho, parte del cargamento botánico del HMS Porpoise era lúpulo. [17] [18] [19] [20] Había 3 partes que eran los destinatarios más probables del envío de lúpulo, siendo estas:
No está claro qué pasó con el lúpulo en el HMS Porpoise, ya que no hay evidencia de que se haya propagado dentro de los primeros dos años de su llegada a Sydney, el 6 de noviembre de 1800. [21] [22] Luego, en 1806, después de tres temporadas de trabajo, James cultivó con éxito el primer lúpulo australiano.
El 11 de marzo de 1806, James Squire acudió a la Casa de Gobierno con dos vides de lúpulo cogidas de sus propias tierras. En una viña de un corte del año anterior había numerosos racimos muy finos; y en un corte de dos años los racimos, casi maduros, eran innumerables, se suponía que su peso rendiría al menos una libra y media, y de un sabor exquisito. El gobernador King estaba tan satisfecho con el sabor y la calidad que:
"ordenó que se le entregara al señor Squire una vaca del rebaño del Gobierno". [23]
En 1806, la propiedad de Squire se extendía por aproximadamente 881 acres (3,57 km2 ) , desde el actual puente Gladesville hasta el puente ferroviario Ryde y desde el puerto hasta el norte de Victoria Road .
Es muy probable que los conocimientos de James sobre el cultivo del lúpulo se ampliaran con la publicación de un artículo en el Sydney Gazette titulado "Plantación de lúpulo. Cultivo del lúpulo en Gran Bretaña" . Este artículo se publicó durante seis meses, desde el 20 de enero hasta el 9 de junio de 1805, y describía con gran detalle el proceso de cultivo del lúpulo. [24]
A medida que el siglo XIX fue ganando impulso, las empresas de Squire también lo hicieron. Después de la Rebelión del Ron en 1808, James comenzó a trabajar como panadero (James tenía una panadería en Kent Street) y también solía suministrar carne a la colonia, sin mencionar sus tareas agrícolas. Luego trabajó en un banco de estilo cooperativa de crédito y era ampliamente conocido por su juego limpio como prestamista y filántropo con sus vecinos más pobres. James fue apodado el "Patriarca de Kissing Point". El artista colonial Joseph Lycett explicó:
"Si no hubiera sido tan generoso, James Squire habría sido un hombre mucho más rico".
Joseph Lycett también afirmó que James era:
"Universalmente respetado por sus amables y útiles cualidades como miembro de la clase baja de colonos... su nombre será pronunciado durante mucho tiempo con veneración por los agradecidos objetos de su liberalidad".
A pesar de su condición de convicto anterior, James también se convirtió en un alguacil de distrito residente. [25] Esto se debió a la cantidad de intrusos en su propiedad y al robo de sus pertenencias. El Sydney Gazette está plagado de artículos enviados por James, advirtiendo a otros sobre intrusos y robos. Por ejemplo, en el Sydney Gazette del 3 de julio de 1803, James presentó un aviso de robo de un barco.
James abrió la taberna "The Malting Shovel" en las orillas del río Parramatta , en el distrito agrícola oriental de Kissing Point, que está casi a mitad de camino entre la ciudad de Sydney y Parramatta. Era el lugar ideal para atraer a los pasajeros sedientos de los barcos a lo largo de esta concurrida vía. Los registros sobrevivientes ubicados en la Autoridad de Registros Estatales de Nueva Gales del Sur muestran que, el 19 de septiembre de 1798, se celebró una reunión general en la oficina del juez defensor en presencia del juez defensor William Balmain . En esta reunión, James (entre otros, incluido Simeon Lord ) obtuvo el permiso del juez para obtener una licencia para la venta de licores espirituosos en The Malting Shovel . Esta licencia le costó una suma principesca de £ 5. [26] La licencia se renovó por otras £ 5 en septiembre de 1799. Simeon Lord firmó como fiador. [27] Las licencias para elaborar o vender licores debían renovarse todos los años. Lamentablemente, falta mucha de esta información, pero la Gaceta de Sydney y la Autoridad de Registros Estatales de Nueva Gales del Sur completan una serie de vacíos con evidencia de renovaciones de licencias en las siguientes fechas:
James Squire murió el 16 de mayo de 1822. El artículo del Sydney Gazette decía:
Muertes: – El jueves pasado por la tarde, en Kissing Point, después de una enfermedad de unos 3 meses, murió el señor James Squire, de 68 años. Como uno de los habitantes principales de la colonia, habiendo llegado aquí en la primera flota en 1788, nadie se esforzó más por el beneficio de los habitantes que el fallecido. Fue el primero que llevó el lúpulo a la perfección y, por lo tanto, pudo elaborar cerveza de excelente calidad. La "cerveza de Squire" era muy conocida. Por su larga residencia, se lo podría llamar el Patriarca de Kissing Point , ya que había vivido, donde murió, 26 años. Los "VIEJOS MANOS", [c] por la frecuente visita de la muerte, están disminuyendo en sus filas; esto debería llevar a la reflexión, porque pronto llegará el día en que incluso los que ahora viven, dejarán de decir: "Vine en la primera flota". [31]
Su muerte fue conmemorada con el funeral más grande jamás celebrado en la colonia. [32] Fue enterrado en el cementerio de Devonshire Street , y sus restos y lápida fueron trasladados más tarde al cementerio de Botany cuando se construyó la estación central . La lápida está ahora demasiado desgastada para ser identificada. [33] Se cree que la inscripción de la lápida tiene el siguiente epitafio:
"En sagrado respeto a los amorosos restos del Sr. James Squire , fallecido en Kissing Point, que partió de esta vida el 16 de mayo de 1822 a la edad de 67 años. Llegó a la colonia en la Primera Flota y, gracias a su integridad y laboriosidad, adquirió y mantuvo una reputación intachable. Bajo su cuidado, se cultivó por primera vez la PLANTA DE LÚPULO en este asentamiento y se erigió la primera CERVECERÍA que maduró progresivamente hasta la perfección. Como padre, amigo y cristiano, vivió respetado y murió lamentado. [34]
El último testamento de James Squire estaba fechado el 6 de abril de 1822.
Desde 1823, la cervecería de Squire continuó operando con éxito bajo el control de su hijo James, produciendo alrededor de 100.000 galones al año, hasta su muerte en 1826. La hija de James Squire, Mary Ann, se casó con Thomas Charles Farnell de Kissing Point [35] el 30 de marzo de 1824. El 25 de junio de 1825, Mary dio a luz a James Squire Farnell . [36] En 1828, la cervecería fue reabierta brevemente por el esposo de su hija, Thomas Farnell, [37] [38] hasta que su mala salud obligó a la cervecería a cerrar en 1834. En 1877, el nieto de James, James Squire Farnell, se convirtió en el octavo primer ministro de Nueva Gales del Sur . [36]
En 1999, Lion Nathan renombró la previamente adquirida Hahn Brewery como Malt Shovel Brewery y lanzó una línea de cervezas James Squire en honor al primer cervecero comercial de Australia. [39]
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