Jacob Flowers fue uno de los primeros colonos blancos del siglo XIX en el condado de Larimer, Colorado . Fue el fundador de la ciudad de Bellvue al noroeste de Fort Collins .
Antes de la Guerra Civil estadounidense , Flowers poseía y operaba tres barcos fluviales a lo largo del río Ohio que transportaban pasajeros entre Marietta, Ohio y St. Louis, Missouri . Después de que dos de sus barcos fueran destruidos en una tormenta repentina, tomó el barco restante y navegó por el Ohio hasta St. Louis, luego río arriba por el río Missouri hasta Kansas City, Kansas , donde se estableció con su familia en Wyandotte (ahora parte de Kansas City). En 1873 organizó la Colonia Wyandotte, un grupo de colonos, y los condujo al oeste hasta el Territorio de Colorado para establecerse en la Colonia de la Unión en Greeley , que había sido fundada tres años antes como una cooperativa agrícola de orientación religiosa .
Sin embargo, Flowers no estaba contento en la Colonia de la Unión y se mudó más tarde ese año río arriba en el río Cache la Poudre , justo al oeste de Fort Collins, en un área justo al oeste del Dakota Hogback conocida como Pleasant Valley . El valle había sido colonizado por colonos blancos a partir de 1860, y el área justo al sur de la ciudad cerca de Stout (bajo el actual embalse Horsetooth ) era la ubicación de las canteras de piedra desarrolladas por el ferrocarril Union Pacific . Flowers estableció y trazó el pueblo de Bellvue en el valle. En 1880, Flowers fundó una tienda general en Bellvue para atender a los trabajadores de la cantera y sus familias. Construyó un edificio de piedra arenisca de una planta para albergar una tienda general. El edificio, que todavía se mantiene en pie, más tarde se convirtió en la reunión local de la Grange en el siglo XX y hoy se conoce como "Bellvue Grange". El 24 de junio de 1884, abrió la primera oficina de correos en Bellvue en su tienda. Flowers también construyó una pista de carreras de caballos y una tribuna para reuniones comunitarias, exhibiciones de perros y ponis y exhibiciones médicas itinerantes . Desarrolló un jardín y crió cerdos para familias desafortunadas de trabajadores de canteras, una generosidad que le valió el apodo de "Tío Jacob" en la prensa local durante su vida.
También inspeccionó un camino a través de las colinas al oeste de Bellvue al sur de Rist Canyon. El camino se usaba ampliamente para pasar por la orilla sur del río Poudre, así como para acceder a la madera en las colinas. El camino finalmente se extendió sobre Lulu Pass y se lo conoció como Flowers Road. Cayó en desuso después de la construcción de la actual State Highway 14 a través de Poudre Canyon . El camino está marcado esporádicamente como un sendero a pie a través de las colinas en el Bosque Nacional Roosevelt .