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Jacob Decano

Jacob Dean es un escritor y editor estadounidense de comida, bebidas y viajes que actualmente reside en la ciudad de Nueva York. Es editor de actualizaciones en Serious Eats [1] y anteriormente trabajó como columnista de la Guía Michelin, editor asociado en The Cook's Cook y redactor independiente en DCist . Sus escritos se centran en comida, viajes, cerveza, vino y licores, y libros de cocina y equipos de cocina. Jacob también ha trabajado como probador de recetas independiente para el New York Times .

Biografía

Jacob Dean es hijo de Denise Landis, autora, editora, columnista y probadora de recetas del New York Times . Dean tiene títulos de posgrado en psicología forense y clínica y un doctorado en psicología (Psy.D.) de la Escuela de Psicología Profesional de Chicago, Washington, DC.

Como escritor de viajes y gastronomía, Dean viajó extensamente por América del Norte , América Central y del Sur, el Caribe, Europa , el norte de África y Asia . Su trabajo ha aparecido en publicaciones digitales e impresas como el Washington Post [2] , Vice [3] , The New York Times [4] , The AV Club [5] , The Takeout [6] , Taste [7] , VinePair [8] , la Guía Michelin [9] , Fodor's Travel , [10] Wine Enthusiast , [11] Robert Parker Wine Advocate , [12] Modern Farmer , [13] Plate Magazine , [14] Serious Eats , [15] Adweek , [16] Alaska Beyond Magazine y Roads and Kingdoms . [17] También trabajó como probador de recetas independiente para el New York Times .

Notas

  1. ^ "Jacob Dean: Editor de actualizaciones para Serious Eats". Serious Eats . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  2. ^ Dean, Jacob (12 de mayo de 2015). "Cómo un panadero advenedizo ayudó a ganar respeto en la escena de los bagels en DC". Washington Post . ISSN  0190-8286 . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  3. ^ "Jacob Dean". www.vice.com . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  4. ^ Landis, Jacob (26 de marzo de 2003). "ALIMENTOS; Un restaurante dirigido por un ratón". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  5. ^ "Jacob Dean". The Takeout . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  6. ^ "Jacob Dean". The Takeout . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  7. ^ "Jacob Dean, autor en TASTE". TASTE . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  8. ^ "Jacob Dean". VinePair . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  9. ^ "Cómo elegir la tabla de cortar perfecta". Guía MICHELIN . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  10. ^ "Los 8 mejores museos de Barcelona". Guía de viajes de Fodors . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  11. ^ Dean, Jacob (9 de octubre de 2020). "Los científicos que utilizan el aprendizaje automático para mejorar la cata de whisky". Wine Enthusiast . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  12. ^ "La gastronomía y la cultura catalanas no conocen fronteras". Robert Parker . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  13. ^ "Jacob Dean, autor en Modern Farmer". Modern Farmer . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  14. ^ "Cómo una etapa formativa llevó al chef JJ Jaksich a abrir un restaurante en Japón". Plate . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  15. ^ "Jacob Dean: Editor de actualizaciones para Serious Eats". Serious Eats . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  16. ^ "Jacob Dean". www.adweek.com . Consultado el 17 de abril de 2023 .
  17. ^ "Jacob Dean, autor en Roads & Kingdoms". Roads & Kingdoms . Consultado el 17 de abril de 2023 .

Enlaces externos