El término tiene su origen en la Marina Real de principios del siglo XIX, cuando los mayordomos de barco o los ayudantes de los sobrecargos [1] eran conocidos como "Jack-in-the-dust", en referencia a la atmósfera polvorienta en el almacén de pan (llamado "bread-room") creada al entregar grandes cantidades de harina y galletas secas. [2] [3]
Otros nombres utilizados para Jack of the dust eran "Breadroom Jack", "Dusty Boy", "Dips" y "Jack Dusty". [4]
El título de oficial naval estadounidense se discontinuó a fines del siglo XIX, pero sobrevivió como título formal hasta la Segunda Guerra Mundial . En 2002, "Jack of the dust" todavía se usaba en algunos barcos como título informal para un especialista culinario a cargo del almacén de alimentos enlatados. [5]
Referencias
^ Dean King; John B. Hattendorf (20 de marzo de 2012). Un mar de palabras: un léxico y complemento de los cuentos de navegación completos de Patrick O'Brian. Open Road Media. pp. 307–. ISBN 978-1-4532-3830-1.
^ Janet MacDonald (agosto de 2006). Alimentando a la Marina de Nelson: La verdadera historia de los alimentos en el mar en la era georgiana . Chatham. pp. 100–. ISBN978-1-86176-288-7.
^ Charles H. Bodder (pseudónimo) (1919). Bajo fuego con Farragut: la historia del chico de las señales. Publicaciones de chicos de las señales. pp. 12–.
^ Frank Lanier (9 de junio de 2014). Jack Tar y la guardia de babuinos: una guía de conocimientos náuticos curiosos para marineros de tierra firme y abogados del mar. McGraw Hill Professional. ISBN978-0-07-182401-9.
^ Vaughn, bombero (SW/AW) Vernishia (8 de abril de 2002). "Un día de comer avispas comienza con el Jack Of the Dust". navy.mil . Marina de los EE. UU. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 2 de marzo de 2015 .
