Józef Jan Kanty Ossoliński (1707-1780) fue un magnate de la Mancomunidad de Polonia-Lituania . Apoyó a Stanisław Leszczyński , aunque lo abandonó en 1733 cuando su causa parecía empeorar y desde 1735 se convirtió en partidario de Augusto III el Sajón . Se convirtió en un aliado cercano del hetman Jan Klemens Branicki y su grupo político, y uno de los oponentes más conocidos de la familia . A partir de 1757 se convirtió en el voivoda de Wołyń y recibió la Orden del Águila Blanca . Se opuso a la elección de Stanisław August Poniatowski , que en ese momento recibía apoyo del Imperio ruso . Partidario de la Confederación de Abogados . En 1775 renunció a su cargo de voivoda y se retiró de la política.
Hijo de Franciszek Maksymilian Ossoliński y Katarzyna Miączyńska. Padre de Maksymilian Ossoliński , Józef Salezy Ossoliński, Anna Teresa Ossolińska y Marianna Ossolińska.
Como muchos magnates de la Mancomunidad, tras un periodo de formación en su patria, viajó por Europa. Józef Kanty pasó la mayor parte de su tiempo en el extranjero, en Francia, donde se involucró con la facción pro-francesa de la política polaca que apoyaba al rey Estanislao Leszczyński . En 1729 apareció en la escena política polaca como diputado al Sejm por la región de Livonia (Inflanty). A partir de entonces sería diputado común, elegido para muchos Sejms. Su principal interés en la política giraría en torno a diversas cuestiones relacionadas con lo militar.
En 1730 entró en el ejército y se convirtió en capitán o mayor de la unidad de coraje bajo el mando del hetman Jan Klemens Branicki . Sería un aliado cercano de Branicki durante muchos años.
En 1730, su padre, con la aprobación del rey, le cedió dos de sus propiedades (sandomierskie y chmielnickie). Por esa época, también se casó con Teresa Stadnicka.
Tras la muerte de Augusto II de Polonia, se dedicó a la campaña para reunir apoyo político a Stanisław Leszczyński . Tras la derrota de Leszczyński, decidió distanciarse de su bando y permanecer en el país, a diferencia de su padre, que permaneció en Francia con Leszczyński en el exilio. A partir de ese momento se aliaría con la facción cortesana del nuevo rey de Polonia, Augusto III de Sajonia .
En 1738 se convirtió en el Coro de la Corte de la Corona.
A partir de 1750 se aproximó de nuevo a la facción pro francesa, sobre todo porque uno de sus mentores y aliados, el hetman Branicki, se alió con ella. Con la ayuda de este último, en 1757 se convirtió en voivoda de Wołyń. Ese mismo año recibió la Orden del Águila Blanca .
Tras la muerte de Augusto III, apoyó la elección del nuevo candidato Wettin y se opuso a la elección de Stanisław August Poniatowski , que en ese momento recibía apoyo del Imperio ruso. Finalmente fue derrotado por la facción prorrusa de la familia . Se opuso a la ingerencia rusa en la política polaca y exigió la retirada de las fuerzas rusas de la Commonwealth, pero fue en vano. Apoyó las acciones de quienes querían emprender acciones militares contra los rusos, pero pocos aparte de él ofrecieron apoyo real (dinero y hombres) y la idea se desvaneció. Cuando regresó a su finca, fue arrestado por las fuerzas rusas, encarcelado durante varios meses y obligado a reprender todos sus manifiestos antirrusos. Liberado después, durante los siguientes años intentó trabajar con la facción prorrusa, pero finalmente fue decepcionado nuevamente por ellos después de los excesos del Sejm de Repnin .
Con el tiempo se convirtió en partidario de la Confederación de Abogados, primero discretamente, después abiertamente. En 1775 dimitió de su cargo de voivoda y se retiró de la política.