El Instituto del Vino y el Instituto de la Vid son dos organizaciones relacionadas con sede en Atenas , Grecia , bajo la égida del Ministerio de Agricultura del país . Se dedican a investigar el vino griego y a preservar y mejorar la vinificación del país. [1]
El Instituto del Vino se fundó en 1937, pero estuvo prácticamente inactivo hasta la década de 1960, cuando participó en la redacción de los primeros borradores de la legislación vitivinícola de Grecia. Desde entonces, el Instituto del Vino se ha preocupado principalmente por identificar y preservar las variedades de uva y las cepas de levadura autóctonas , en particular las raras. El Instituto de la Vid se ha centrado en estudiar los efectos de diferentes combinaciones prometedoras de vides y terroir con el fin de proporcionar una fuente de información para los productores de vino griegos. [1]