Inés de Hesse-Kassel (14 de mayo de 1606 en Kassel - 28 de mayo de 1650 en Dessau ) fue una princesa de Hesse-Kassel por nacimiento y por matrimonio princesa de Anhalt-Dessau .
Agnes era hija del landgrave Mauricio de Hesse-Kassel (1572-1632) de su segundo matrimonio con Juliana de Nassau-Siegen (1587-1643), hija del conde Juan VII de Nassau-Siegen . Fue criada junto con sus hermanos. Hablaba seis idiomas y componía música.
El 18 de mayo de 1623 se casó con el príncipe Juan Casimiro de Anhalt-Dessau (1596-1660). Durante la Guerra de los Treinta Años , consiguió suavizar la situación de Anhalt-Dessau negociando con los generales, tanto oralmente como por escrito. Se la consideraba una gran economista y matemática. En 1645 construyó una casa fortificada en Nischwitz , que más tarde se convirtió en el castillo de Oranienbaum.
De su matrimonio Inés tuvo los siguientes hijos: