Imperator torosus , comúnmente conocido como boleto musculoso , es una especie de hongo boleto de la familia Boletaceae . Es originario del sur de Europa al este del Cáucaso e Israel. Generalmente se asocia con árboles de hoja caduca como el carpe , el roble y el haya en lugares cálidos y secos. Aunque generalmente es raro en Europa, parece ser relativamente común en Hungría . Apareciendo en verano y otoño en suelos calcáreos , los cuerpos fructíferos robustos tienen un sombrero ocre de hasta 20 cm (8 pulgadas) de ancho, poros amarillos en la parte inferior del sombrero y un estípite de color rojo vino a marrón o negruzcode hasta 6-15 cm (2,4-5,9 pulgadas) de largo por 3-6 cm (1,2-2,4 pulgadas) de ancho. La pulpa de color amarillo pálido cambia de colores cuando se rompe o se magulla según la edad; los hongos más jóvenes se vuelven rojizos y los más viejos adquieren además tonos azulados.
Elias Magnus Fries y Christopher Theodor Hök describieron por primera vez esta especie como Boletus torosus en 1835, un nombre con el que llegó a ser conocida durante muchos años. La filogenética molecular moderna muestra que solo está lejanamente relacionada con Boletus edulis —la especie tipo de Boletus— y fue debidamente ubicada en el nuevo género Imperator en 2015. Comer hongos crudos de esta especie provoca gastroenteritis . También se han producido casos de enfermedad después de comer especímenes cocinados, aunque esto no siempre sucede.
El micólogo suizo Louis Secretan describió al fornido boleto como Boletus pachypus en su obra Mycographie Suisse de 1833. [3] Muchos de sus nombres han sido rechazados para fines de nomenclatura porque Secretan tenía un concepto de especie estrecho , dividiendo muchos taxones en múltiples especies que no fueron apoyadas por otras autoridades, y sus obras no usaron la nomenclatura binomial de manera consistente. [4] [5] Los micólogos suecos Elias Magnus Fries y Christopher Theodor Hök describieron a Boletus torosus en 1835 basándose en el B. pachypus de Secretan, distinto del B. pachypus descrito por el propio Fries. [6] [a] Fries informó en su libro de 1838 Epicrisis Systematis Mycologici seu Synopsis Hymenomycetum que en realidad no había observado la especie, [7] y no designó un espécimen tipo o ilustración. [b] [8] El epíteto específico torosus , que deriva del latín , significa "musculoso". [9] En el Reino Unido, se lo conoce comúnmente como "boleto musculoso". [10] El nombre alemán Ochsen-Röhrling significa "boleto de buey" [11] y el francés bolet vigoureux es "boleto fuerte". [12]
El naturalista francés Lucien Quélet transfirió la especie al género ahora obsoleto Dictyopus en 1886, lo que resultó en el sinónimo Dictyopus torosus . [13] Boletus xanthocyaneus , descrito por primera vez por Henri Romagnesi en 1948 como Boletus purpureus var. xanthocyaneus y clasificado como especie en 1976, [14] fue considerado por el micólogo italiano Carlo Luciano Alessio como sinónimo de B. torosus . [1] Otros, sin embargo, consideran a este hongo una especie distinta. [15] [16] [17] En 2013, los micólogos italianos Valerio Bertolini y Giampaolo Simonini observaron que la brevedad de la descripción original de la especie significaba que algunos artículos posteriores usaron B. torosus para especímenes que se alineaban más estrechamente con las descripciones de Boletus rhodopurpureus o B. luteocupreus (ambos ahora ubicados en el género Imperator ). Notaron que los autores suizos y franceses se habían adherido a una descripción más detallada de Quélet, y que esta era la única descripción fiel a la descripción original con un sombrero gris y poros amarillos que lentamente se vuelven rojos. Concluyeron que la descripción original debe haberse basado en especímenes que crecían cerca de la frontera franco-suiza y, por lo tanto, seleccionaron un espécimen neotipo de esta región. [8]
Dentro del gran género Boletus , el fornido boleto se clasificó en la sección Luridi , [18] que incluía especies que producían cuerpos fructíferos de medianos a grandes con estípites gruesos e hinchados y poros diminutos. [19] En 1996, el micólogo checo Jiří Hlaváček subdividió aún más la sección Luridi , definiendo y nombrando la subsección Torosi —para B. torosus— para contener boletos que se magullaban fuertemente de color negro azulado con la manipulación. [20]
En un análisis molecular de la filogenia de Boletaceae , el boleto musculoso estaba más estrechamente relacionado con Boletus luteocupreus ; estas dos especies formaban un clado que era hermano de B. luridus . [21] El análisis genético publicado en 2013 mostró que B. torosus y muchos (pero no todos) los boletos de poros rojos eran parte de un clado dupainii (llamado así por B. dupainii ), bien alejado del grupo central de Boletus edulis (la especie tipo del género Boletus ) y parientes dentro de Boletineae . Esto indicó que el boleto musculoso y sus parientes necesitaban ser ubicados en un nuevo género. [22] Se convirtió en la especie tipo del nuevo género Imperator , [c] convirtiéndose en Imperator torosus , en 2015. [23]
Bastante pesado en comparación con otros hongos de tamaño similar, el cuerpo robusto del fruto contiene cantidades relativamente altas de quitina . Sostener el musculoso boleto se ha descrito como "tener una piedra en la mano". [24] El sombrero tiene de 6 a 20 cm (2,4 a 7,9 pulgadas) de diámetro. Hemisférico cuando es joven, se extiende y se aplana en una forma convexa y finalmente plana, a veces formando una ligera depresión en el centro. Inicialmente curvado hacia abajo y hacia adentro, el margen del sombrero se gira gradualmente hacia afuera, finalmente se aplana en la madurez y, a veces, sobresale más allá de la superficie inferior porosa. La textura de la superficie comienza ligeramente aterciopelada, pero se vuelve más suave y sin pelos con la edad; en clima húmedo, el sombrero es ligeramente pegajoso. Cambiando con el tiempo, el color del sombrero es inicialmente amarillo vivo o amarillo dorado, luego ocre, luego oscureciéndose con la edad a marrón. Sin embargo, si la cutícula del sombrero se golpea o incluso se toca, se producen cambios repentinos en el color que dependen de la edad del hongo: los sombreros jóvenes, amarillos, se vuelven rojo cereza, mientras que el tejido del sombrero, de color marrón ocre, se magulla y adquiere un tono púrpura rojizo. Estos cambios de color pronto dan paso a tonos azulados o grisáceos que, al combinarse, dan al sombrero un aspecto abigarrado . [1]
Los poros de la parte inferior del sombrero son redondos y pequeños, [25] el color amarillo azufre de la superficie de los poros se vuelve menos intenso con la edad. El estípite rechoncho mide 6-15 cm (2,4-5,9 pulgadas) de largo por 3-6 cm (1,2-2,4 pulgadas) de espesor. Tiene forma de huevo cuando es joven, se alarga un poco a medida que el hongo crece, pero sigue siendo bulboso en la madurez; un estípite maduro es típicamente un poco más corto que el diámetro del sombrero. Inicialmente es aproximadamente del mismo color que el sombrero, pero a medida que madura, desarrolla una coloración rojo vino cerca de la base y una coloración marrón sucio a negro azulado en el resto. La superficie tiene un patrón similar a una malla (reticulación) que tiene un desarrollo de color similar al del sombrero: inicialmente amarillo, luego violáceo y finalmente marrón oscuro. La pulpa es gruesa y dura. Es amarilla, excepto en la base del estípite donde es rojo oscuro o marrón oscuro en los hongos más viejos. Los poros, el tallo y la pulpa se vuelven de color azul verdoso al sufrir magulladuras o cortes. [1] El olor es desagradable, pero el sabor es suave. [25]
La huella de esporas es de color marrón oliva. Las esporas ovaladas lisas miden 12-15 por 5-6 μm y, a veces, tienen una gota de aceite interna. Los basidios (células portadoras de esporas) tienen forma de maza, cuatro esporas y miden 22-34 por 8-9 μm. Los cistidios fusiformes (con forma de mecha) son incoloros con gotitas de aceite y tienen dimensiones de 40-50 por 7-8 μm. [1] El tejido cuticular del sombrero tiene la forma de un tricodermo, donde las hifas más externas emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero. Estas hifas cilíndricas entrelazadas contienen septos . [25]
La especie mediterránea Boletus poikilochromus se parece un poco a I. torosus , pero se puede distinguir por un cuerpo fructífero más pequeño, un estípite cilíndrico y los colores más claros de los hongos más jóvenes. Además, B. poikilochromus no presenta el cambio de color de la base del estípite en los cuerpos fructíferos maduros que se ve en I. torosus . [26] Imperator luteocupreus y Caloboletus radicans también son similares, pero los poros del primero son rojos y la pulpa del segundo tiene un sabor amargo. [25]
Se pueden utilizar varias pruebas químicas para distinguir I. torosus de otros boletus similares, como I. rhodopurpureus . I. torosus muestra los siguientes cambios de color característicos con pruebas realizadas en pulpa cortada de menos de 12 horas de antigüedad: hidróxido de amonio (NH 4 OH): centro amarillo bordeado por un anillo exterior circular azul; hidróxido de potasio (KOH): beige oscuro (instantáneamente); sulfato ferroso (FeS0 4 ): sin cambios; reactivo de Melzer: azul oscuro; fenol: verde azulado (muy lento); formalina: azul medio (lento). [16]
Al igual que muchos boletus, el Imperator torosus causa síntomas gastrointestinales como dolor abdominal, diarrea y vómitos cuando se come crudo. Estas reacciones también pueden ocurrirle a algunas personas cuando el hongo se come cocido, aunque otras lo han consumido sin efectos nocivos. [24] En un estudio de 1994, los investigadores Ulrich Kiwitt y Hartmut Laatsch buscaron el compuesto similar al antabuse coprina en Suillellus luridus y especies similares que se sospechaba que inducían reacciones similares al antabuse con el alcohol. [27] La ingestión de coprina produce calor y enrojecimiento en la cara, hormigueo en brazos y piernas, náuseas y vómitos, y aumento del ritmo cardíaco entre cinco y diez minutos después de consumir alcohol. [28] No encontraron nada en la especie sospechosa, pero sí encontraron indicios de ello en Imperator torosus . Llegaron a la conclusión de que la explicación más probable para los incidentes históricos de envenenamiento era una identificación errónea de I. torosus con Suillellus luridus , aunque no podían descartar que esta última especie contuviera un compuesto no identificado hasta ahora que causara reacciones relacionadas con el alcohol. [27] No se han registrado casos clínicos de sensibilidad relacionada con el alcohol para I. torosus . [24]
Imperator torosus es originario del sur de Europa al este del Cáucaso [25] e Israel. [18] Una especie micorrízica , el hongo generalmente se asocia con árboles de hoja caduca como el carpe ( Carpinus ), el roble ( Quercus ) y el haya ( Fagus ) en lugares cálidos y secos, y generalmente es raro en Europa. La micóloga rusa Anna Kiyashko ha propuesto que se incluya en la Lista Roja de la UICN debido a las amenazas constantes a su hábitat. [29] En el Reino Unido, está catalogado como una "especie prioritaria", una especie amenazada que requiere acciones de conservación bajo el Plan de Acción de Biodiversidad del Reino Unido . [30] De manera similar, está en la lista de especies protegidas de macrohongos en Montenegro , [31] e Italia, donde tiene un área de distribución muy restringida y se considera amenazado por los intervalos modificados de incendios forestales y la degradación del hábitat. [32] Parece ser relativamente común en Hungría. [33] Se encuentra bajo árboles de Quercus coccifera en el bosque de Bar'am en la Alta Galilea . [18] La fructificación ocurre típicamente de julio a septiembre en suelo calcáreo (calcáreo), y los cuerpos fructíferos aparecen solos o en pequeños grupos. [1]
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactivo a partir de agosto de 2024 ( enlace )
