El Ritz Fizz fue creado como el cóctel insignia de la cadena hotelera Ritz-Carlton en 1934, tras la derogación de la prohibición en los Estados Unidos . Se preparó por primera vez en el bar del Hotel Ritz-Carlton en Boston , Massachusetts . [1]
En una copa de champán mezcle:
El Hotel Ritz-Carlton de Montreal elabora su versión con 12,5 ml de licor de manzana en lugar de Amaretto y Blue Curaçao y la adorna con un terrón de azúcar sumergido en licor de frambuesa. Esto probablemente se deba a una infracción de los derechos de autor, ya que el Ritz-Carlton de Montreal es una empresa privada y no forma parte del grupo Ritz-Carlton desde los años 70, cuando el hotelero se retiró de Montreal debido al declive económico de la ciudad.
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