Marca estadounidense de pan blanco de molde envasado
Lo que queda de la histórica Panadería Phoenix
Holsum Bread es una marca estadounidense de pan blanco de molde envasado . A principios del siglo XX, muchas panaderías minoristas de todo el país utilizaban el nombre Holsum de forma independiente. En 1908, la WE Long Company de Chicago adquirió los derechos nacionales exclusivos del nombre y formó una cooperativa de panaderías para comercializar una única receta con la marca Holsum en varias ciudades.
Una de las panaderías más grandes, antiguas y duraderas de la Long Company fue la Phoenix Bakery, que pasó a llamarse Holsum Bakery en 1929 después de que los entonces propietarios Lloyd Eisele y Charles Becker compraran a la Long Company los derechos para usar el nombre Holsum para su panadería y su pan. [1] Flowers Foods , uno de los distribuidores de la región sur de EE. UU., compró Holsum Bakery en 2008. [2]
La empresa Long Company [3] debe su nombre a su fundador, William Edgar Long. En 1928, Long creó y fue pionero en el concepto de envasar pan de molde dos años antes de que apareciera en los estantes de las tiendas la marca Wonder de pan de molde envasado. La marca Holsum sigue siendo una marca registrada de la cooperativa Long Company, que se ha expandido por Estados Unidos, Canadá, México y Puerto Rico .
