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Panadería Franz

United States Bakery , más conocida como Franz Family Bakeries , es un fabricante de pan y pastelería con sede en Portland, Oregón . Franz Bakery se fundó en 1906. US Bakery también es propietaria de las marcas de pan regionales del noroeste Williams' , Gai's y Snyder's .

Historia

Un carro de reparto pintado para parecerse a los carros de la panadería Williams
Un camión de la panadería Franz en Seattle

En colaboración con Engelbert Franz de Franz Bakery, WP Yaw del Yaw's Top Notch Restaurant inventó el pan de hamburguesa de 5 pulgadas (130 mm) de diámetro a fines de la década de 1920. [1] Aunque a otros se les atribuye la creación de un producto de pan para usar en las primeras hamburguesas conocidas en el mundo, a Franz se le atribuye la invención del pan de hamburguesa en su forma actual aceptada en todo el mundo. [2]

Adquisiciones

United States Bakery tiene una larga historia de crecimiento a través de adquisiciones. [3]

Una tienda de Franz Bakery en Gillette, Wyoming

En 2006, la fábrica de Williams, que había operado en el mismo sitio cerca de la Universidad de Oregon (UO) desde 1908, se cerró y el sitio se vendió a la UO, que finalmente construyó su actual estadio de baloncesto, el Matthew Knight Arena , en ese lugar. [5] [6] Williams se mudó a una nueva planta en el área de Glenwood de la vecina Springfield . [6] Fue la primera panadería nueva que la empresa había construido desde cero desde 1906. [7]

En 2013, United States Bakery pagó 28,85 millones de dólares por las marcas Hostess' Sweetheart, Eddy's, Standish Farms y Grandma Emilie's. [8]

Récord mundial Guinness

Un hot dog y un pan de 32 m (104 pies) de largo frente a la panadería Franz en NE 12th y Flanders en Portland

En julio de 2006, Franz horneó un pan de hot dog de 31,941 m de largo, rompiendo así el récord Guinness del hot dog más largo del mundo . El récord anterior era de poco más de 17 m y se había establecido en 2005. [9]

Véase también

Referencias

  1. ^ Mayfield, Mitch. "Cruisin' Yaw's". Momentos históricos destacados de Hollywood: estudiantes de la Universidad Estatal de Portland y la biblioteca del condado de Multnomah . Archivado desde el original el 10 de febrero de 2007. Consultado el 10 de marzo de 2007 .
  2. ^ "10 datos curiosos sobre Franz Bakery: posee el récord mundial Guinness por el pan de hot dog más largo". Spokesman.com . Consultado el 2 de octubre de 2023 .
  3. ^ "Cronología de Franz". Archivado desde el original el 12 de julio de 2013. Consultado el 24 de abril de 2013 .
  4. ^ Solomon, Christopher (25 de febrero de 1997). "La panadería de Gai se vende a una empresa de Portland". The Seattle Times .
  5. ^ Bolt, Greg (10 de noviembre de 2007). «La junta estatal aprueba el plan para el estadio UO». Archivado desde el original el 16 de marzo de 2008. Consultado el 23 de noviembre de 2007 .
  6. ^ ab Welch, Bob (21 de septiembre de 2006). "El campus está perdiendo la dicha de la panadería". Register-Guard (vía goliath.ecnext.com) . Consultado el 23 de noviembre de 2007 .
  7. ^ "Franz Family Bakeries abre una nueva panadería en Springfield". United States Bakery (nota de prensa). 28 de agosto de 2006. Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2007. Consultado el 23 de noviembre de 2007 .
  8. ^ "Noticias sobre el mercado de valores y las inversiones financieras". La mosca en la pared . Consultado el 28 de enero de 2013 .
  9. ^ Personal de KGW (7 de julio de 2006). «Perro caliente gigante de 104 pies exhibido en Pioneer Square». KGW. Archivado desde el original el 11 de marzo de 2007. Consultado el 2 de mayo de 2008 .

Enlaces externos

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