Holland's Magazine (originalmente conocida como Street's Weekly , también conocida como Holland's: The Magazine of the South ) fue una revista publicada de 1876 a 1953. Era una revista femenina que publicaba recetas ,consejos de moda , consejos de jardinería , patrones de costura , no ficción. y ficción corta . Era conocido por ser un vehículo para el cambio social y fue influyente para asegurar la aprobación de la ley de Alimentos Puros de Texas.
Desde su fundación en 1876 hasta su volumen 23 en 1905, la revista fue Street's Weekly y se publicó semanalmente. A partir de su volumen 24 en 1905, se publicó mensualmente con un nuevo nombre. [1]
En 1905 FP Holland cambió el nombre de Street's Weekly a Holland's Magazine y trasladó su sede a Dallas, Texas . Holland's se convirtió en una revista mensual , con tamaños de página de 15 por 11 pulgadas (38 cm × 28 cm) y una portada a todo color. Aproximadamente el 40% del contenido de la revista era publicitario . A diez centavos por número, era más asequible que revistas comparables de la época. [2]
La revista hizo campaña por el cambio social y la mejora de las condiciones de vida. [2] [3] Hizo campaña a favor de una ley de alimentos puros en Texas en 1906, que la legislatura estatal aprobó en 1907. [2] [3] [4] [5] En 1911 apoyó el establecimiento de centros sociales y recreativos comunitarios. en pueblos pequeños y comunidades rurales. [2] [3] Patrocinó concursos de "ciudad más limpia" y concursos para el desarrollo y "embellecimiento" comunitario. [3] [2] En 1924, Holland hizo campaña por la protección de la vida silvestre de Texas y en 1925 la legislatura de Texas aprobó una ley de protección de la vida silvestre. [3] En 1927, Charles Campbell escribió una serie de artículos y dio conferencias sobre el uso de depredadores naturales para controlar los mosquitos . [3] A finales de la década de 1920 , Holanda tenía la mayor circulación de cualquier revista de su tipo en el sur. [2] [3]
En 1926 se cambió el nombre de la revista por el de Holanda: La Revista del Sur . [2]
La familia Holland fue propietaria de la revista hasta 1952, cuando fue vendida a Hugh Wolfe . [2] Wolf vendió el equipo de impresión a una editorial de Chicago. [2] Sin el equipo, la revista no pudo producir en masa tantas copias y hubo menos compradores. En diciembre de 1953 se publicó el último número. [2]
FP Holland dirigió dos revistas en Dallas a principios del siglo XX, Holland's y Texas Farm and Ranch , que trataban sobre productos y prácticas agrícolas. [2]
Aunque las mujeres en la primera década del siglo XX aún no tenían derecho a votar , se preocupaban profundamente por la calidad de los alimentos disponibles para alimentar a sus familias y apoyaban firmemente la Ley federal de Alimentos y Medicamentos Puros . [4] Cada vez más personas vivían en ciudades y ya no cultivaban ni preparaban sus propios alimentos. Mientras que sus madres probablemente habían recolectado huevos de sus propias gallinas, batido su propia mantequilla y hecho su propia mermelada, muchas mujeres a principios del siglo XX compraban estos productos ya hechos y no tenían idea de si los huevos estaban frescos o habían estado almacenados. durante semanas, si la mantequilla estaba fresca o si se había mezclado mantequilla rancia con nueva, y qué había en la mermelada. [4] The Jungle de Upton Sinclair , combinado con el trabajo de periodistas para exponer los abusos y la defensa de grupos de mujeres, hicieron que la defensa de leyes sobre alimentos puros fuera una prioridad para muchas mujeres. [4] Cuando se aprobó la Ley federal de medicamentos y alimentos puros en 1906, era necesario que los estados tomaran medidas recíprocas. [4] Texas tenía una ley que prohibía la alimentación animal adulterada, pero no existía tal ley para los humanos. [4]
Grupos de mujeres en Texas comenzaron a presionar para que se aprobara una ley estatal sobre alimentos puros. [4] Como publicación dirigida a las mujeres con una publicación hermana orientada a la agricultura, Holland's estaba bien posicionada para ayudar en este esfuerzo. A partir de agosto y septiembre de 1906, Holland publicó una serie de artículos que documentaban el formaldehído en la leche, la carne envenenada y cosas similares, que sentaron las bases para un proyecto de ley de 1907. [4] [5] El proyecto de ley también contó con el apoyo de la comunidad médica, que elogió mucho el trabajo de Holland . [5] El Texas Medical Journal dijo:
En septiembre Holanda abordará el tema de la leche. Los habitantes de Texas, o al menos los de las ciudades y pueblos más grandes, se ven obligados a comprar una gran cantidad de leche tratada con formaldehído y otros conservantes. La adulteración de la leche es uno de los mayores crímenes que se pueden cometer contra el público, ya que la vida y la salud de miles de niños indefensos en las grandes ciudades y pueblos dependen absolutamente del suministro de leche. [5]
Durante este tiempo, Holland's, junto con su publicación hermana Farm and Ranch, realizaron un estudio en el que compraron alimentos en varios mercados del sur y suroeste y contrataron a un químico para que los probara. [5] Los resultados que reunieron fueron descritos como "alarmantes" y llevaron a la Asociación Médica del Norte de Texas a adoptar una resolución respaldando el trabajo de las revistas y haciendo campaña a favor de leyes sobre alimentos y medicamentos puros a nivel estatal. [5]
Holland publica regularmente trabajos de autoras como Mary Work y Helen Stoddard, quienes participaron activamente en el diseño del proyecto de ley y su aprobación. [4] Publicó peticiones legislativas para que los lectores las hicieran circular y enviaran a sus representantes. [4]