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Helen Bullock (historiadora)

Helen Duprey Bullock (1905 – 1 de noviembre de 1995) fue una historiadora cuyo trabajo se centró en la cocina y la arquitectura de los primeros Estados Unidos . [1]

Vida

Helen Claire Duprey Bullock nació en Oakland , California. En las décadas de 1920 y 1930, trabajó en la Colonial Williamsburg Foundation como archivista. Su primer libro The Williamsburg Art of Cookery se publicó en 1938 y ayudó a lanzar el estudio de la historia culinaria estadounidense como campo. [2] En la década de 1940, Bullock trabajó para la Biblioteca del Congreso y catalogó los documentos de Thomas Jefferson y Abraham Lincoln . [3] Más tarde trabajó para el National Trust for Historic Preservation . En el National Trust, se desempeñó como editora y escribió artículos para la revista de la organización, Historical Report . A partir de la década de 1950 y trabajando con el primer director del Trust, Frederick L. Rath, Bullock participó en la publicación durante 20 años. [4] Bullock fue miembro honorario del American Institute of Architects y fideicomisaria honoraria de la United States Capitol Historical Society .

Descrita por el New York Times como "la principal autoridad del país en cocina a fuego abierto", Bullock fue consultora histórica de varios libros de cocina, entre ellos The American Heritage Cookbook , First Ladies' Cookbook y Mary and Vincent Price Present A National Treasury of Cookery , todos publicados en la década de 1960. [2] [1] Trabajó como profesora visitante en la Universidad de Columbia , la Universidad de Virginia , la Universidad de Cornell y la Universidad Politécnica de Virginia . [3]

Bullock se retiró en 1973 y murió en Washington, DC , de sepsis el 1 de noviembre de 1995, a la edad de 90 años. [3] Sus documentos se conservan en la Biblioteca Schlesinger de la Universidad de Harvard . [5]

Publicaciones

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Thomas, Robert McG. Jr. (11 de noviembre de 1995). "Helen Duprey Bullock, historiadora, ha muerto a los 90 años". The New York Times . Consultado el 10 de abril de 2019 .
  2. ^ ab Kraig, Bruce (2013). La enciclopedia Oxford de alimentos y bebidas en Estados Unidos. OUP USA. pág. 227. ISBN 9780199734962. Recuperado el 9 de abril de 2019 .
  3. ^ abc Levy, Claudia (10 de noviembre de 1995). «HELEN DUPREY BULLOCK MUERE». The Washington Post . Consultado el 10 de abril de 2019 .
  4. ^ Ferguson, Katherine Marie (mayo de 2012). "La creación de un movimiento: un análisis cualitativo del contenido de la revista National Trust for Historic Preservation de 1949 a 2010". Universidad de Clemson . Consultado el 9 de abril de 2019 .
  5. ^ "Colección: Documentos de Helen Duprey Bullock, 1953-197". HOLLIS para descubrimiento de archivos . Biblioteca de Harvard.
  6. ^ Bullock, Helen Duprey; Parks, William; Colonial Williamsburg, inc (1938). "El arte culinario de Williamsburg; o, Compañera de dama consumada: siendo una colección de más de quinientas de las recetas más antiguas y aprobadas en la cocina de Virginia ... Y también una tabla de hierbas favoritas del jardín de Williamsburg". Williamsburg, Impreso para Colonial Williamsburg, Inc., en la Prensa de A. Dietz y su Hijo, cerca de la gran prisión de Richmond, Virginia . Consultado el 9 de abril de 2019 . {{cite web}}: |first3=tiene nombre genérico ( ayuda )
  7. ^ Mugridge, Donald H. (1946). "Reseña de Mi cabeza y mi corazón: una pequeña historia de Thomas Jefferson y Maria Cosway". Notas . 3 (2): 172–173. doi :10.2307/891413. ISSN  0027-4380. JSTOR  891413.