Selecta es una marca de productos lácteos filipinos propiedad de RFM Corporation ( PSE : RFM). Su negocio de leche es operado por RFM Corporation, mientras que su negocio de helados es operado por una empresa conjunta con Unilever Philippines, Inc. (conocida como Unilever RFM Ice Cream, Inc.), y funciona como la sucursal filipina de la línea de helados Heartbrand de Unilever .
Los inicios de la marca se remontan a 1933 [1] cuando Ramón Arce comenzó a pasteurizar leche de carabao cerca de su casa en Novaliches (entonces parte de Caloocan ), donde los carabaos abundaban. Arce establecería su primera planta lechera en 1935. [2] [3] Unilever RFM Ice Cream, Inc. citaría el año de fundación de la marca como 1948. [4] Arce comenzó a vender y distribuir leche fresca en botellas usando la marca Selecta a residencias, restaurantes y oficinas. Poco después, Arce y su esposa, Carmen, idearían su propia receta de helado hecha con leche de carabao. Estos productos se convirtieron en la base del negocio Selecta de la familia, que más tarde incluyó los restaurantes y la panadería Selecta. Los hijos de Arce continuaron con el negocio de Selecta después de su jubilación en 1950. En 1952, la empresa estableció su planta lechera Balintawak . [5] [6] En la década de 1970, el helado a base de leche de carabao y la leche fresca de Selecta comenzaron a estar disponibles en los supermercados. La leche se envasaba en botellas de vidrio, mientras que el helado se envasaba en recipientes de hojalata de color dorado.
En enero de 1990, RFM Corporation adquirió la marca registrada Selecta de Arcecon Dairy Products, Inc. (sucesora en interés de la empresa Selecta) y estableció Selecta Dairy Products, Inc. para hacerse cargo de la producción de helado Selecta. Bajo la propiedad de RFM, la receta del helado Selecta se mejoró y se comercializó agresivamente, lo que planteó un serio desafío al entonces líder del mercado, Magnolia . Con su éxito, su receta de helado eventualmente cambiaría a leche de vaca. Mucho más tarde, los envases de hojalata de color dorado se cambiarían a tarrinas de plástico de color dorado. RFM también presentó sus propios productos lácteos Selecta que se elaboraban a partir de leche de vaca.
En enero de 1995, la familia de Mauro Arce, el hijo menor de Ramón y Carmen Arce, revivió el negocio de helados de la familia Arce bajo un nuevo nombre, Lácteos Arce. Sus helados continuarían elaborándose en la antigua planta lechera Selecta Balintawak utilizando leche de carabao y envasados en envases de hojalata de color dorado, que recordaban al helado Selecta original de la era Arce. [7]
En febrero de 1999, RFM se asoció con Unilever Filipinas para hacerse cargo de la producción y comercialización del negocio de helados Selecta. [8] Para este fin, se creó Selecta Walls, Inc. (hoy conocida como Unilever RFM Ice Cream, Inc.). El negocio de leche Selecta sigue siendo operado directamente por RFM Corporation.