El helado Teaberry es un sabor de helado elaborado con la fruta Teaberry del este . Es un sabor regional del estado de Pensilvania , en Estados Unidos , que tiene un sabor similar a la gaulteria y suele ser de color rosado.
El sabor a teaberry proviene de una pequeña baya roja de la planta del mismo nombre que es nativa del noreste de América del Norte. Además de usarse en helados y otras golosinas, históricamente le dio sabor a los chicles de la marca Clark's Teaberry , que se originó en Pittsburgh durante la década de 1900. [1] [2] La popularidad del sabor alcanzó su punto máximo en la década de 1960, pero desde entonces ha disminuido. Hoy en día, la disponibilidad de helado de teaberry está casi limitada solo a Pensilvania, [3] donde sigue siendo popular [2] [4] [5] y se puede encontrar en muchas cremerías independientes locales. [1] [3] Varias marcas comerciales de helado también venden este sabor, incluidas Hershey Creamery Company , Turkey Hill y Yuengling . [1] [2] [3] [4] [5]
El helado de Teaberry tiene un fuerte sabor a menta, [1] similar al de la gaulteria. [4] [5] Algunos han comparado este helado con Pepto-Bismol , tanto por su tono rosado como por su sabor. [1] [2] [4] [5]