Fundada en 1990, Healthy Dining es una empresa con sede en California que ofrece servicios de análisis nutricional para las industrias de restaurantes y servicios de comida [1] y es el socio nutricional de la Asociación Nacional de Restaurantes . [2] Healthy Dining cuenta con personal de dietistas registrados , investigadores y profesionales de la comunicación y lo digital [3] que actúan como socio de etiquetado de menús para restaurantes.
HealthyDiningFinder.com es un recurso en línea y una herramienta de búsqueda operada por Healthy Dining que brinda orientación para elegir los elementos del menú Healthy Dining aprobados por dietistas y la información nutricional correspondiente para los elementos del menú que se sirven en más de 60,000 restaurantes de servicio completo y de comida rápida en los EE. UU. La participación de los restaurantes en el Programa Healthy Dining ha crecido sustancialmente desde su inicio en 1990 como un programa basado en publicaciones del sur de California .
HealthyDiningFinder.com fue desarrollado con financiación parcial a través del programa de Investigación Innovadora para Pequeñas Empresas (SBIR) de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) . El sitio incluye información nutricional de los elementos del menú que son consistentes con las recomendaciones de las principales organizaciones de salud, profesionales de la salud y agencias gubernamentales, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) , la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) y la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) . El sitio presenta más de 4000 opciones de menú que cumplen con los criterios de "Sodium Savvy". [4] [5] [6] [7] El sitio también proporciona instrucciones de "Solicitud especial" desarrolladas en colaboración con el restaurante para reducir el contenido de calorías, grasas saturadas y/o sodio, como "ordenar con menos queso (1/2 oz)" o "ordenar con arroz integral en lugar de arroz blanco". [8]
En 2013, Healthy Dining Finder estuvo disponible en un formato móvil con GPS, lo que permitió a los usuarios acceder a la información desde cualquier lugar. [9]