Harry Craddock (29 de agosto de 1876 [1] - 25 de enero de 1963 [2] ) fue un barman inglés que se convirtió en uno de los bartenders más famosos de las décadas de 1920 y 1930. Es conocido por su paso por el Hotel Savoy de Londres y por su libro de 1930, The Savoy Cocktail Book .
Nacido en Stroud , Gloucestershire, Craddock se mudó a los Estados Unidos en 1897, [3] donde trabajó en el Hotel Hollenden de Cleveland y en el Hotel Knickerbocker y Hoffman House de Nueva York, convirtiéndose en ciudadano estadounidense. [4] Dejó Estados Unidos durante la Prohibición y navegó a Liverpool con su esposa e hija [3] antes de unirse al Colegio de Abogados de Estados Unidos en el Hotel Savoy de Londres en 1920. [5]
El libro de cócteles Savoy de Craddock , una colección de 750 cócteles, se publicó por primera vez en 1930 y todavía se imprime en la actualidad. [6] A veces se le atribuye la creación de varios cócteles clásicos, incluidos el famoso Corpse Reviver #2 y el White Lady . [7]
Mientras estaba en el Savoy, Craddock cofundó el United Kingdom Bartenders' Guild en 1934. En 1938, se mudó al Dorchester Hotel y luego al Brown's Hotel en Mayfair , [6] retirándose en 1947. Murió en 1963 y fue enterrado en una fosa común . [8]