Hanseniaspora clermontiae es una especie de levadura de la familia Saccharomycetaceae . Se aisló por primera vez de la podredumbre del tallo que se producía en una planta lobelioide en Hawái y puede ser endémica de las islas hawaianas.
La especie fue descrita por primera vez por Neža Čadež, Gé A. Poot, Peter Raspor y Maudy Th. Smith en 2003 después de aislar una muestra en la podredumbre del tallo de una planta de Clermontia en Hawái . [2] El epíteto específico se deriva del nombre del género de la planta huésped donde se aisló por primera vez. [1]
El examen microscópico de las células de levadura en medio líquido YM después de 48 horas a 25 °C revela células de 3,5 a 18 μm por 2,5 a 5,0 μm de tamaño, apiculadas , ovoides a alargadas , que aparecen solas o en pares. La reproducción se realiza por gemación , que ocurre en ambos polos de la célula. En el cultivo en caldo, hay sedimento y después de un mes se forma un anillo muy fino. [1]
Las colonias que se cultivan en agar malta durante un mes a 25 °C tienen un aspecto de color crema, butiroso y liso. El crecimiento es plano o ligeramente elevado en el centro, con un margen entero o ligeramente ondulado. [1] La levadura forma pseudohifas poco desarrolladas en agar de harina de maíz o de patata. [1] [2] Se ha observado que la levadura forma de dos a cuatro ascosporas en forma de sombrero cuando se cultiva durante dos semanas en agar con extracto de malta Difco al 5 %. [2]
La levadura puede fermentar glucosa y celobiosa , pero no galactosa , sacarosa , maltosa , lactosa , rafinosa o trehalosa . [1] Tiene una tasa de crecimiento positiva a 25 °C, pero no crece a 30 °C o más. [1] [2] Puede crecer en medios de agar que contienen 0,1 % de cicloheximida y 10 % de sodio, pero el crecimiento en agar con extracto de levadura y glucosa al 50 % es débil. [1]
La muestra tipo se obtuvo en Hawái y, en 2005, Marc-André Lachance describió la especie como posiblemente endémica de las islas hawaianas . [3] Se considera poco probable que sea un patógeno humano debido a su incapacidad para crecer a temperaturas corporales humanas. [2]