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Las hamburguesas de Pete

Pete's Hamburgers es un puesto de hamburguesas de temporada en Prairie du Chien , Wisconsin.

Descripción

Cebollas escalfadas y fritas en la parrilla en Pete's

El puesto de comida sin cita previa Pete's Hamburgers opera en Prairie du Chien , Wisconsin. Está abierto de viernes a domingo desde abril hasta octubre. [1] [2] [3]

Pete's sirve una hamburguesa que se escalfa en agua poco profunda con cebollas en rodajas finas que se escalfan junto con las hamburguesas. [1] Las hamburguesas se sirven con o sin cebollas cocidas o crudas y condimentos ; no se ofrece queso como aderezo. [2] La hamburguesa 'Paul Gokey' incluye cebollas cocidas y crudas, rábano picante y kétchup. [2]

Historia

El puesto fue inaugurado en 1909 por Pete Gokey, propietario de un carrito de comida que llevaba a eventos locales. [1] Servía hamburguesas y, para evitar que las hamburguesas que no se vendían inmediatamente se secaran mientras las mantenía calientes en la superficie plana , añadía agua a la superficie plana; los clientes que volvían a por una segunda hamburguesa comentaban que la segunda hamburguesa (aguada) era mejor que la primera, y Gokey empezó a escalfar las hamburguesas. [2] Finalmente, abrió un puesto en la intersección de Blackhawk Avenue y Beaumont Road en Prairie du Chien. [4] El puesto consume alrededor de una tonelada de cebollas en una temporada. [2]

Recepción

George Motz escribió: "No está cerca de ninguna ciudad importante y es un puesto de hamburguesas de destino, si es que alguna vez hubo uno". [1] El Minneapolis Star-Tribune dijo que "valía la pena el viaje hasta Wisconsin". [5]

Referencias

  1. ^ abcd Motz, George ; Zimmern, Andrew ; Brearton, Kristoffer; Young, Douglas (2016). El gran libro de hamburguesas americanas: cómo hacer auténticas hamburguesas regionales en casa. Nueva York: Stewart, Tabori & Chang. ISBN 978-1-61769-182-9.OCLC 921863985  .
  2. ^ abcde "Las hamburguesas de Pete". PBS . 19 de abril de 2018.
  3. ^ "Puesto de hamburguesas en Prairie Du Chien que atiende a clientes desde hace 115 años". WSAW . 26 de septiembre de 2024.
  4. ^ Brainard, Ryan (11 de octubre de 2024). "¡Uno de los mejores puestos de hamburguesas del Medio Oeste cerrará pronto!". KHAK . Consultado el 12 de octubre de 2024 .
  5. ^ Nelson, Rick (6 de junio de 2015). "Viernes de hamburguesas: las hamburguesas de Pete valen la pena el viaje a Wisconsin". Minneapolis Star-Tribune . Consultado el 12 de octubre de 2024 .