40°57′30″N 5°39′20″O / 40.958302°N 5.655653°W / 40.958302; -5.655653
SA Mirat , también conocido como Grupo Mirat (Grupo Mirat), o simplemente como Mirat , es una empresa española fundada en 1812 en Salamanca , [1] [2] dedicada principalmente a la producción de abonos y fertilizantes . [3] Actualmente es una de las 100 mayores empresas de Castilla y León y la mayor del sector agrícola de la provincia de Salamanca . [4] Su actividad comercial se centra en España y Portugal .
Su marca Vitaterra es el mayor fabricante español de abonos y fertilizantes para jardín. [5]
Las fábricas y estructuras de Mirat es el único prototipo bien conservado de la industria salmantina del siglo XIX. [6] El interior de la fábrica contiene los restos del Convento de Nuestra Señora de la Victoria del siglo XV, que perteneció a la Orden de los Jerónimos . [7]
Los orígenes de la empresa se remontan a 1812, año en el que Gregorio Mirat instaló una fábrica de almidón en Salamanca (España). Posteriormente se desarrollaron diferentes líneas de negocio. En 1841 nace su hijo Juan Casimiro, que sería muy importante en el desarrollo de Mirat. En 1853, Gregorio introdujo a su hijo en el negocio, pasando posteriormente la fábrica a llamarse "Mirat e Hijo".
Juan Casimiro aplicó los conocimientos adquiridos en su viaje a Francia y en 1876 la empresa inició sus exportaciones al exterior. El mismo año, 1876, la fábrica se trasladó cerca del río Tormes al Convento de San Jerónimo. En 1881 se empezó a producir almidón de arroz, importante para planchar la ropa. Durante esta época se convirtió en una de las primeras fábricas de Salamanca que empezó a utilizar el vapor como fuerza motriz. También tuvo a su disposición un almacén cerca de la antigua plaza principal que en 1902 Casimiro decidió utilizar para la reconstrucción y construir algunos pequeños hoteles. Por eso aún hoy ese lugar se conoce como "Avenida de Mirat".
En 1933 la empresa comienza a funcionar como asociación cooperativa y en 1963 comienzan a producir abonos compuestos . [2] El edificio de la fábrica de Mirat es la única arquitectura industrial del siglo XIX bien conservada en Salamanca.
Dentro de los talleres de la fábrica se encuentra el Convento de Nuestra Señora de la Victoria que perteneció a la Orden de San Jerónimo , que fue fundado en 1490 [8] y que tras tres siglos de prosperidad fue destruido por los franceses. tropas durante la guerra peninsular .
Después de experiencias industriales fallidas que derribaron la parte principal del edificio, la zona finalmente cayó en manos de la familia Mirat. Luego organizaron la producción de abonos utilizando una parte religiosa del edificio que estaba, y aún está, en buen estado. De la fábrica aún se conservan restos de los muros, bodegas y algunas partes del antiguo convento. Entre los restos destaca un enorme arco abovedado de 3 metros obra de Juan de Álava (diseñador de la Casa de las Muertes, del Colegio Fonseca y de los "Siete Emblemas de la Universidad de Salamanca ") y algunas otras piedras. emblemas. Las chimeneas, los talleres del siglo XVI, las altas arcadas de ladrillo y los arcos completan el testimonio del período de industrialización.
