Bristol Farms es una cadena de supermercados de lujo de California , Estados Unidos . Fundada en el condado de Los Ángeles , Bristol Farms opera 19 tiendas: 13 como sucursales de Bristol Farms y 6 con la marca Lazy Acres Markets en todo el sur de California . [1] [2] La empresa actualmente es propiedad de Good Food Holdings. [3]
Bristol Farms abrió su primera tienda en 1982 en Rolling Hills Estates, California . La empresa fue fundada por Irv Gronsky y Mike Burbank, quienes habían trabajado juntos durante casi veinte años en la industria alimentaria. Su visión era combinar el servicio y la calidad de la comida de una tienda de comestibles, una carnicería y una panadería con el teatro de Harrods en Londres . [4] La primera tienda fue un éxito rotundo.
La empresa continuó ampliando tiendas en California. En junio de 1999, adquirió un famoso lugar emblemático, el Chalet Gourmet en West Hollywood, California .
En 2004, Bristol Farms fue adquirida por Albertsons, Inc. [5]
En octubre de 2005, Bristol Farms compró Lazy Acres, con sede en Santa Bárbara . [6] La tienda Lazy Acres, de propiedad independiente, se vendió a Bristol Farms supuestamente como una medida defensiva contra la inminente llegada de Whole Foods a Santa Bárbara. Esta fue la primera ubicación de Bristol Farms en Santa Bárbara. La tienda Lazy Acres de 28 000 pies cuadrados (2600 m2 ) sigue funcionando con su formato original. El nombre de Bristol Farms no aparece en los carteles ni en los anuncios de Lazy Acres. [7] La tienda Bristol Farms de Long Beach se convirtió en una segunda Lazy Acres en noviembre de 2012.
En 2006, Bristol Farms abrió sus puertas en el recientemente ampliado Westfield San Francisco Centre, en el centro de San Francisco. El recinto de San Francisco cubría más de la mitad del vestíbulo del nivel inferior del centro comercial. Esta ubicación cerró el 27 de enero de 2017, lo que dejó a Bristol Farms sin una sucursal en el norte de California. [8]
Cuatro antiguas ubicaciones de Albertsons se han convertido en Bristol Farms: una en el vecindario de La Jolla de San Diego, la segunda en Palm Desert (que originalmente abrió como Lucky), una tercera ubicación en el vecindario de Westchester de Los Ángeles (que también había sido un Lucky) y una cuarta en Santa Mónica . [9] En 2020, Bristol Farms reemplazó un Vons en La Cumbre Plaza en Santa Bárbara y abrió su primera tienda en el área. [10]
El 2 de junio de 2006, la empresa matriz de Bristol Farms, Albertsons, Inc. , fue adquirida por inversores liderados por Cerberus Capital Management y Supervalu, Inc. Al cierre de la transacción, Bristol Farms se convirtió en una subsidiaria de propiedad absoluta. [11]
El 12 de noviembre de 2008, Bristol Farms abrió su sucursal número 17. [12] Esta sucursal de 2800 m2 , a diferencia de muchas sucursales de Bristol Farms que existían en ese momento, se construyó desde cero. La tienda está ubicada en el centro comercial de uso mixto Bridgeport Marketplace, dentro del vecindario residencial de Bridgeport en Santa Clarita, California . Las nuevas características de esta sucursal son "tiendas" individuales con fachadas completas y accesorios temáticos, un mostrador de jugos y batidos frescos, un departamento de sushi fresco con sushi preparado en el lugar todos los días, una cafetería y una cafetería para comer. El área de vinos, con sus cuatro paredes, botelleros y enrejado en el techo, se asemeja a una boutique de vinos especiales. Más de 140 m2 de murales pintados a mano por artistas de estudio en DL English Design representan escenas pintorescas del Valle de Santa Clarita en toda la tienda.
El 29 de octubre de 2010, Cerberus anunció que había vendido la cadena Bristol Farms a una nueva empresa formada por una firma de inversión privada, Endeavour Capital, y el equipo de gestión de la cadena. [13]
En 2012, Good Food Holdings adquirió Metropolitan Market de Seattle. [14]
Bristol Farms, Lazy Acres Market y Metropolitan Market son empresas hermanas que actualmente son propiedad del holding privado Good Food Holdings, Inc., con sede en California.
Good Food Holdings, Inc. fue adquirida en 2018 por Emart, el minorista más grande de Corea del Sur, por 275 millones de dólares. [15]
En diciembre de 2019, el propietario Endeavour Capital anunció que vendería la cadena de supermercados New Seasons Market a E-mart , específicamente a su subsidiaria, Good Food Holdings, en una transacción de venta que se finalizó a principios de 2020. Los detalles de la transacción incluyen la retención del CEO Forrest Hoffmaster, quien continuará dirigiendo el negocio, la continuidad de la organización como B Corp , la suspensión de los planes existentes para expandir la cadena y el cierre de la tienda ubicada en el vecindario de Ballard en Seattle. [16] [17] [18]
Lazy Acres Market Inc. es una pequeña cadena de seis tiendas de comestibles conocida por vender alimentos naturales y orgánicos, alimentos gourmet, suplementos, productos para el cuidado del cuerpo y productos ecológicos. Las tiendas, en Santa Bárbara, Hermosa Beach , Long Beach , Encinitas , Los Feliz y San Diego ( Mission Hills ), son propiedad de Bristol Farms y están operadas por esta empresa. La tienda original de Santa Bárbara fue fundada en 1991 por Jimmy Searcy, Hugo van Seenus e Irwin Carasso. Su segunda ubicación abrió en 2012 en Long Beach, California. [19] La apertura de tienda más reciente fue en Los Feliz en julio de 2023. [20]