Belle de Boskoop (también llamada Goudrenet , Goudreinet o Goudreinnette ) es una variedad de manzana que se originó en Boskoop , Países Bajos , donde comenzó como una plántula casual en 1856. Las variantes incluyen Boskoop rojo, amarillo y verde. Esta manzana rústica es firme, ácida y fragante. De color gris verdoso teñido de rojo, la manzana resiste bien la cocción. Generalmente las variedades Boskoop tienen un contenido muy alto de ácido y pueden contener más de cuatro veces la vitamina C que las Granny Smith o las Golden Delicious . [1]
La manzana crece bien en Normandía, Francia. [2]
El cultivar es compatible con la mayoría de los portainjertos , pero la calidad de su polen es pobre porque es triploide . Los cultivares que pueden proporcionar polen compatible para 'Belle de Boskoop' incluyen Discovery , James Grieve , Melba y Reine des Reinettes . La manzana se almacena bien después de la cosecha.
