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Verdes de Gotham

Gotham Greens es una empresa estadounidense de alimentos frescos y agricultura de interior fundada y con sede en Brooklyn , Nueva York , [1] que cultiva productos locales durante todo el año en invernaderos, y sus lechugas, hierbas, kits para ensaladas, aderezos para ensaladas, salsas para mojar y salsas para cocinar se venden bajo su marca.

Otra vista de las instalaciones de Gotham Greens en Davis, California

La empresa posee y opera 13 instalaciones de invernaderos hidropónicos en los Estados Unidos , con un total de más de 1,8 millones de pies cuadrados. [2] El director ejecutivo de la empresa es Viraj Puri. [3]

Historia

Gotham Greens fue fundada por Viraj Puri y Eric Haley en 2009, con el objetivo de llevar productos frescos, locales y libres de pesticidas, cultivados con métodos sostenibles, a ciudades de todo Estados Unidos. [4] [5] Puri tiene experiencia en desarrollo sostenible e ingeniería ambiental, y Haley tiene experiencia en banca y finanzas y se centra en el aspecto comercial de la empresa. [6] La empresa está dirigida por Puri, Haley y Jenn Frymark, quien se unió en 2009 para dirigir las operaciones de invernadero. [6]

Después de tres años de planificación, en mayo de 2011 Gotham Greens abrió su primer local, un invernadero de 15.000 pies cuadrados en Greenpoint, Brooklyn , que se informó que era el primer invernadero comercial urbano en azotea en los Estados Unidos. [7] [8] Sin embargo, los invernaderos comerciales en azoteas han existido en la ciudad de Nueva York desde al menos 1969, cuando el vivero Terrestris en azoteas abrió en la calle 60 en Manhattan. [9]

Al controlar el medio ambiente, Gotham Greens puede cultivar hasta 30 veces más verduras de hoja por acre que la agricultura convencional en campo abierto. Sus invernaderos utilizan hasta un 90% menos de agua y un 97% menos de tierra en comparación con los métodos convencionales de cultivo en campo abierto. [10] [11] [12] [13]

La empresa abrió su segunda ubicación en 2013, un invernadero de 20.000 pies cuadrados, encima de un Whole Foods Market en Gowanus, Brooklyn ; [14] [15] su tercero en 2015, un invernadero de 75.000 pies cuadrados en Chicago, Illinois , el invernadero en azotea más grande del mundo; [16] [17] y su cuarta ubicación, un invernadero de 60.000 pies cuadrados en la azotea de la antigua fábrica de Ideal Toy Company en Jamaica, Queens , a finales de 2015. [18] [19] A finales de 2019, Gotham Greens abrió instalaciones de invernaderos de 100.000 pies cuadrados en Chicago, [16] Edgemere, Maryland , [20] y Providence, Rhode Island . [21] En 2020, la empresa abrió un invernadero de 30.000 pies cuadrados en Aurora, Colorado . [22] [23] En 2021, la empresa anunció que se expandió a la Costa Oeste con la apertura de un invernadero de 100,000 pies cuadrados en Davis, California , y que se convirtió en una Corporación B Certificada. [24] En 2022, Gotham Greens anunció la compra de FresH2O Growers, con sede en Stevensburg, Virginia , con una instalación de invernadero hidropónico de 540,000 pies cuadrados. [25] En 2023, Gotham Greens agregó 600,000 pies cuadrados adicionales con expansiones en instalaciones existentes en Chicago [26] y Providence, Rhode Island, y tres nuevas instalaciones de invernaderos en Windsor, Colorado ; Monroe, Georgia ; y Seagoville, Texas . [27] [28]

En 2021, la Universidad de Agricultura y Recursos Naturales de California (UC ANR) y la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de UC Davis (UCD CAES) se asociaron con Gotham Greens para promover la investigación y la innovación en las áreas de agricultura de interior, tecnología avanzada de invernaderos y agricultura urbana. [29]

La empresa fue reconocida por Whole Foods Market como parte de sus Principales Tendencias Alimentarias por "Agricultura Ultra Urbana" en 2022 [30] y "Limpiar y Conservar: Gestión del Agua" en 2024. [31]

Fondos

En 2020, Gotham Greens recaudó $87 millones en una ronda de financiación de serie D liderada por Manna Tree con la participación de Silverman Group, [32] lo que elevó la financiación total de la empresa a $130 millones. [33] [34] En 2022, la empresa recaudó $310 millones adicionales, liderados por BMO Impact Investment Fund y Ares Management , lo que elevó su financiación total a $440 millones. [35]

Productos

Los productos agrícolas y alimenticios frescos de Gotham Greens, que incluyen salsa pesto y aderezos para ensaladas, se venden en supermercados bajo su marca y también se venden a restaurantes y empresas de servicios de alimentos. [23] En septiembre de 2022, Gotham Greens lanzó una línea de salsas a base de plantas, sin lácteos, sin gluten y sin OGM. [36] En noviembre de 2023, Gotham Greens lanzó una línea de kits para ensaladas. [37]

Ubicación de los invernaderos

Véase también

Referencias

  1. ^ "Gotham Greens abre otro invernadero enorme". Greenhouse Growers . 29 de febrero de 2020.
  2. ^ Hardy, Wayne. "El nuevo invernadero de Gotham Greens abre en el área metropolitana de Dallas". ThePacker.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  3. ^ Eppich, Johnny (22 de junio de 2021). "El director ejecutivo de Gotham Greens analiza los nuevos desarrollos y tendencias en el mercado de las hortalizas de hoja verde". Greenhouse Grower . Consultado el 21 de julio de 2021 .
  4. ^ Donnelly, Tim (6 de diciembre de 2011). "TEDxBrooklyn Takeaways: 5 predicciones que debes conocer". Inc.com . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
  5. ^ "LA EMPRESA DE AGRICULTURA URBANA GOTHAM GREENS CIERRA UNA RONDA DE FINANCIACIÓN DE 29 MILLONES DE DÓLARES". Agritecture . Consultado el 6 de noviembre de 2020 .
  6. ^ ab Drotleff, Laura (27 de junio de 2014). "Conoce a los tres jóvenes emprendedores que crearon Gotham Greens". Greenhouse Grower .
  7. ^ Zeveloff, Julie (14 de julio de 2011). "Visite la granja de alta tecnología que cultiva 100 toneladas de verduras en el techo de un almacén de Brooklyn". Business Insider .
  8. ^ Clendaniel, Morgan (28 de junio de 2011). "Gotham Greens: la nueva granja de alta tecnología en los tejados de Brooklyn". Fast Company .
  9. ^ Lyon, Lilla (12 de mayo de 1969). «El jardín de la ciudad». New York Magazine . Consultado el 6 de abril de 2022 .
  10. ^ Halkias, Maria. "La empresa de agricultura de interior Gotham Greens abre en Seagoville para abastecer a los comerciantes locales". DallasNews.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  11. ^ Gould, Danielle (24 de enero de 2019). "Gotham Greens sobre el uso de la hidroponía para preservar la biodiversidad". Food Tech Connect .
  12. ^ Reiley, Laura (19 de noviembre de 2019). "La agricultura de interior parece ser la respuesta para alimentar a un planeta caluroso y hambriento. No es tan fácil". Washington Post .
  13. ^ Goldschmidt, Bridget (14 de noviembre de 2019). "Gotham Greens abre el invernadero más grande". Progressive Grocer .
  14. ^ "Whole Foods apuesta por lo local con el invernadero Gotham Greens en Brooklyn". Green Biz . 5 de abril de 2013.
  15. ^ Schwartz, Ariel (3 de abril de 2013). "Este Whole Foods local de Brooklyn tendrá un invernadero de 20.000 pies cuadrados en la azotea". Fast Company .
  16. ^ ab Elejalde-Ruiz, Alexia (13 de noviembre de 2019). "'Vemos mucho espacio para crecer': Gotham Greens está ganando dinero cultivando lechuga en el South Side. Ahora está agregando un segundo invernadero en Pullman". Chicago Tribune .
  17. ^ Peters, Adele (4 de enero de 2016). "Este es el invernadero en azotea más grande del mundo". Fast Company .
  18. ^ Kern-Jedrychowska, Ewa (3 de febrero de 2016). "Inauguración de un enorme invernadero en la azotea de Jamaica Avenue". Información sobre el ADN . Archivado desde el original el 11 de agosto de 2020. Consultado el 2 de noviembre de 2020 .
  19. ^ Jewell, Nicole (26 de febrero de 2016). "Gotham Greens abre una granja de 60.000 pies cuadrados en la azotea de una antigua empresa de juguetes en Hollis, Queens". Inhabitat .
  20. ^ Cohn, Meredith (10 de diciembre de 2019). "La antigua fábrica de acero de Sparrows Point genera nuevos negocios, incluido un nuevo tipo de granja de interior". Baltimore Sun .
  21. ^ Ciampa, Gail (4 de diciembre de 2019). "Gotham Greens abre su enorme invernadero en Providence el jueves. Aquí hay un vistazo al interior". Providence Journal .
  22. ^ Rubino, Joe (23 de octubre de 2019). "Un nuevo edificio que se está construyendo detrás de Stanley Marketplace en Aurora será un invernadero comercial". Denver Post .
  23. ^ ab Kennedy, Caroline (21 de mayo de 2020). "El invernadero urbano hidropónico de Gotham Greens lleva productos locales y sostenibles a Denver". Revista 3030 .
  24. ^ Marquis, Christopher. "Gotham Greens continúa su misión de sostenibilidad social y ambiental con una expansión simultánea en la Costa Oeste y la certificación B Corp". Forbes.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  25. ^ Hansen, Drew. "Gotham Greens compra FresH2O Growers de Virginia y su enorme invernadero hidropónico". BizJournals.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  26. ^ Hutson, Wendell. "Gotham Greens amplía sus instalaciones de fabricación en Pullman Park". BizJournals.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  27. ^ Sowder, Amy. "Gotham Greens duplica la huella de gases de efecto invernadero con la expansión a cinco estados". ThePacker.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  28. ^ Petrak, Lynn. "Gotham Greens se opone a la tendencia del cultivo en interiores". ProgressiveGrocer.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  29. ^ Anónimo (3 de marzo de 2021). "Gotham Greens acelera su crecimiento con la expansión en la Costa Oeste". Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales . Consultado el 21 de julio de 2021 .
  30. ^ "Las próximas grandes novedades: nuestras 10 principales tendencias alimentarias para 2022". WholeFoodsMarket.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  31. ^ "Las próximas grandes novedades: nuestras 10 principales tendencias alimentarias para 2024". WholeFoodsMarket.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  32. ^ "Gotham Greens recauda $87 millones en financiación de Serie D para expansión". AFN . 2020-12-09 . Consultado el 2021-07-21 .
  33. ^ Greens, Gotham. "Gotham Greens recauda 87 millones de dólares para aumentar su presencia en agricultura de interior y llevar más alimentos frescos a los consumidores de todo el país". www.prnewswire.com (Comunicado de prensa) . Consultado el 21 de julio de 2021 .
  34. ^ "La empresa de agricultura de interior con sede en Nueva York Gotham Greens recauda 87 millones de dólares". TechCrunch . 8 de diciembre de 2020 . Consultado el 21 de julio de 2021 .
  35. ^ Shanker, Deena. "El productor de invernadero Gotham Greens recauda 310 millones de dólares en la Serie E". Bloomberg.com . Consultado el 6 de junio de 2024 .
  36. ^ Kurland, Ann. "Los Verdes de Gotham se sumergen en el negocio de las salsas". BostonGlobe.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  37. ^ "Gotham Greens lanza una nueva línea de kits de ensaladas". ThePacker.com . Consultado el 11 de junio de 2024 .
  38. ^ Yu, Douglas. "Gotham Greens abre un nuevo invernadero en Colorado mientras los negocios locales reabren lentamente después de la pausa por el COVID-19". Forbes . Archivado desde el original el 27 de mayo de 2020. Consultado el 21 de julio de 2021 .
  39. ^ Heater, Brian. "Gotham Greens abre una granja/centro de investigación de 10 acres en California". TechCrunch . Consultado el 16 de enero de 2022 .

Enlaces externos