La destilería Glenkinchie es una destilería de whisky escocés de pura malta en East Lothian , Escocia . Es una de las seis destilerías de la región de las Tierras Bajas . [1] Es propiedad del gigante de las bebidas Diageo .
Glenkinchie se encuentra, como su nombre podría sugerir, en un valle del Kinchie Burn cerca del pueblo de Pencaitland , East Lothian . Está situada a unas 15 millas de Edimburgo . La destilería está situada en tierras de cultivo. El nombre 'Kinchie' es una corrupción de 'De Quincy', los propietarios originales de la tierra. Sus orígenes se remontan a alrededor de 1825 cuando fue fundada por los hermanos John y George Rate. Si bien no hay registros directos, parece probable que Glenkinchie sea la destilería Milton registrada anteriormente en el área. [2] Los hermanos probablemente le cambiaron el nombre alrededor de 1837. En 1853, los hermanos Rate se declararon en quiebra y el sitio se convirtió en un aserradero.
En 1881, la planta fue reconstruida y la fabricación de whisky se reanudó bajo la dirección del mayor James Grey. [3]
En 1969, la destilería dejó de maltear su propio grano y las plantas de malteado se convirtieron en un museo del whisky de malta.
La etiqueta Glenkinchie fue relativamente poco conocida hasta 1989, cuando United Distillers comenzó a comercializarla bajo su marca Classic Malts .
Glenkinchie 12 años Notas de cata: En nariz notas aromáticas y florales. En boca es dulce con un ligero regusto a regaliz y un final seco.
Notas de cata de Glenkinchie Distillers Edition: En nariz, heno cortado y cebada malteada. En boca, dulce a galleta, digestivo y con notas de caramelo. Final ligeramente a caramelo.
El Glenkinchie 12 años fue nombrado mejor whisky de pura malta de tierras bajas en los premios World Whiskies Awards de 2013. [4]
55°53′29.2″N 2°53′29.5″O / 55.891444, -2.891528